[ESP|ENG] Lunch: Delicious chicken stew served with rice. || Almuerzo: Delicioso pollo guisado acompañado de arroz. 🍛

¡Hola amigos!

Hello friends!

20230117_184341_0000.png

Holaaa chicosss!! Espero que estén pasando un lindo miércoles, por aquí estoy yo nuevamente para traerles la preparación de una deliciosa receta, en esta ocasión preparé pollo, para guisarlo usé berenjena y calabacín, les prometo que quedó buenísimo, es el protagonista de este post, es muy fácil de preparar ojalá que lo puedan intentar hacer en casa un día, esta vez lo acompañé con arroz y tajada de plátano frito. Espero que les guste mucho este post chicosss, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Hellooo guysssss!!! I hope you are having a nice Wednesday, here I am again to bring you the preparation of a delicious recipe, this time I prepared chicken, to stew it I used eggplant and zucchini, I promise it was delicious, it is the protagonist of this post, it is very easy to prepare hopefully you can try to do it at home one day, this time I accompanied it with rice and fried plantain slice. I hope you like this post a lot guysss, next I will tell you the ingredients and preparation:


📌 Ingredientes:
  • Piezas de pollo.
  • 1/2 berenjena.
  • Un calabacín.
  • 1/2 cebolla.
  • Perejil.
  • Cilantro.
  • 4 o 5 ajíes dulces.
  • 4 o 5 dientes de ajo.
  • 1/4 de pimentón.
  • Ajo porro.
  • Cebollín.
  • Arroz.
  • Aceite.
  • Onoto molido.
  • Cubito de caldo de pollo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
📌 Ingredients:
  • Chicken pieces.
  • 1/2 eggplant.
  • 1 zucchini.
  • 1/2 onion.
  • Parsley.
  • Cilantro.
  • 4 or 5 sweet peppers.
  • 4 or 5 cloves of garlic.
  • 1/4 of paprika.
  • Garlic.
  • Chives.
  • Rice.
  • Oil.
  • Ground onoto.
  • Chicken bouillon cube.
  • Salt to taste.
  • Pepper to taste.

Primero, empezamos a picar todos los aliños, cortamos finamente el perejil, cilantro y ajo porro.
First, we start chopping all the seasonings, finely chop the parsley, cilantro and garlic.

20230117_184341_0001.png


Luego cortamos el cebollín, pimentón, los ajíes dulces y la media cebolla.
Then we chop the chives, paprika, sweet peppers and the half onion.

20230117_184341_0002.png


Colocamos una sartén a fuego medio y agregamos un poco de aceite, añadimos después los dientes de ajo ya triturados y sofreímos.
Place a frying pan over medium heat and add a little oil, then add the crushed garlic cloves and sauté.

20230117_184341_0003.png


Agregamos las piezas de pollo previamente lavadas y cortadas. Añadimos el cubito de caldo de pollo junto con un poco de agua y tapamos.
Add the previously washed and cut chicken pieces. Add the chicken bouillon cube with a little water and cover.

20230117_184341_0004.png


Cuando el pollo se vea blanco agregamos lo que cortamos anteriormente, revolvemos y tapamos.
When the chicken looks white, add the previously cut chicken, stir and cover.

20230117_184341_0005.png


Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas a la mitad y se lo agregamos a la preparación, revolvemos y volvemos a tapar para ir a cortar la media berenjena.
Wash and cut the zucchini in half slices and add it to the preparation, stir and cover again to cut the half eggplant.

20230117_184341_0006.png


Cuando ya tengamos la berenjena cortada, procedemos a agregarla, revolvemos y añadimos un poco de onoto molido junto con un poquito de pimienta. Tapamos.
When we have the eggplant cut, we proceed to add it, stir and add some ground onoto and a little bit of pepper. Cover.

20230117_184341_0007.png


Sabemos que está listo cuando la berenjena y el calabacín estén blanditos. Por último, preparamos el arroz y freímos las tajadas de plátano.
We know it is ready when the eggplant and zucchini are soft. Finally, we prepare the rice and fry the plantain slices.

20230117_184341_0008.png


Este fue el resultado de la receta del día de hoy!! Espero que les haya gustado mucho este post, ojalá que puedan prepararla en casa y les guste tanto como a mí. Gracias por leer mi post chicosss!! Hasta una próxima oportunidad!!❤️✨
This was the result of today's recipe! I hope you liked this post a lot, hopefully you can prepare it at home and like it as much as I do. Thanks for reading my post guys! See you next time! ❤️✨

20230117_184341_0009.png


Todas las imágenes son de mi autoría @mariamglow, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me @mariamglow, taken with my Redmi 9 phone, edited in Canva, text translated at DeepL.

15_20230115_150905_0001.png

Sort:  
Loading...


The rewards earned on this comment will go directly to the people( @ladytitan ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.