Holaaa chicosss!! Espero que estén pasando un lindo miércoles!!❤️ Hoy les mostraré cómo preparar esta deliciosa carne mechada que acompañé con arroz y tajadas de plátano, creo que no todas las personas la preparan de la misma manera y eso es válido, el día de hoy les compartiré como mi mamá me enseñó a hacerla. Espero que les guste mucho este post chicos, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Helloooo guyssss! I hope you are having a nice Wednesday!!!❤️ Today I will show you how to prepare this delicious carne mechada that I accompanied with rice and plantain slices, I think that not all people prepare it the same way and that is valid, today I will share with you how my mom taught me to make it. I hope you like this post a lot guys, next I will tell you the ingredients and the preparation:
📌 Ingredientes:
- Carne de res.
- Arroz.
- Ajíes.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Cebollín.
- Perejil.
- Cilantro.
- Ajo.
- Aceite.
- Onoto molido.
- Pimienta.
- Cubito de caldo de pollo.
- Salsa inglesa.
- Sal al gusto.
📌 Ingredients:
- Beef.
- Rice.
- Chili peppers.
- Paprika.
- Onion.
- Chives.
- Parsley.
- Cilantro.
- Garlic.
- Oil.
- Onoto ground.
- Pepper.
- Chicken bouillon cube.
- Worcestershire sauce.
- Salt to taste.
Primero, agregamos la carne con agua en una olla de presión por varios minutos hasta que ésta se ablande. Cuando la carne esté blandita procedemos a deshebrar con ayuda de dos tenedores.
First, we add the meat with water in a pressure cooker for several minutes until it softens. When the meat is soft, we proceed to weed it with the help of two forks.
Pasamos a cortar finamente el cebollín, pimentón, perejil, cilantro, los ajíes, la cebolla, y retiramos la concha de los dientes de ajo.
Finely chop the chives, paprika, parsley, cilantro, chili peppers, onion, and remove the shells of the garlic cloves.
Colocamos una sartén a fuego medio, agregamos aceite, lo que habíamos cortado anteriormente y los dientes de ajo ya triturados, sofreímos muy bien.
Place a frying pan over medium heat, add oil, what we had previously cut and the crushed garlic cloves, fry very well.
Y luego añadimos la carne, revolvemos y agregamos 1/4 de cubito de caldo de pollo, un poco de onoto molido junto con agua. También condimentamos con pimienta y salsa inglesa. Revolvemos y tapamos.
Then add the meat, stir and add 1/4 chicken stock cube, a little ground onoto and water. We also season with pepper and Worcestershire sauce. Stir and cover.
Cuando ya no tenga agua, apagamos el fuego.
When there is no more water, we turn off the fire.
Y por último preparamos el arroz y freímos las tajadas de plátano frito.
And finally we prepare the rice and fry the fried plantain slices.
Y así quedó la receta del día de hoy chicosss!! Espero que este post les haya gustado mucho, ojalá puedan preparar esta receta en casa. Graciass por leer!! Hasta una próxima oportunidad!!🍽️❤️🍽️❤️
And that's how today's recipe turned out, guys! I hope you liked this post a lot, hopefully you can prepare this recipe at home. Thanks for reading! See you next time! 🍽️❤️🍽️❤️
Todas las imágenes son de mi autoría @mariamglow, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me @mariamglow, taken with my Redmi 9 phone, edited in Canva, text translated at DeepL.
Graciaas por el apoyo!!
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Dioooosss, como me encanta esta combinación. Puedo comerme un plato completito de este almuerzo.
Me gustó muchísimo tu post, es de mis comidas favoritas. Saludos. 🤗💖
Aaawww me alegra que te haya gustado mi post amiga!! Saludosss!!
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Delicioso
❤️❤️❤️❤️
Faltó el frijol negro y un huevito frito para ser pabellón jeje. Se ve divino gracias por la receta
Ayy siii, luego lo preparo amigaa!! Graciass por leer y comentar mi post!❤️❤️
De nada amiga 🤲
Me encanta, la carne mechada con arroz es otro nivel 6 con tajadas mucho más.
Hola @mariamglow que fino te quedo tu comida, a mi me encanta comerla, mi mamá cuando lo hace me gusta mucho, es uno de los platos que me más me gusta. Saludos
Such a simple but drool-worthy breakfast, it just made me hungry... Good morning!
Si que si, un almuerzo delicioso🤤
Te faltó la caraota para el pabellón, pero si eso es una bendición, en estos tiempos gracias por tu receta