[ESP-ENG] Delicious glass cake with whipped cream, chocolate topping and caramel!

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ESPAÑOL

Hola hola amores de Hive! Ha pasado un tiempo desde mi última publicación en esta comunidad y ya era hora de que me volviera a animar, y está vez fue con un delicioso postre, mis primos y yo nos animamos a innovar un poco y por eso decidimos hacer algo así, les puedo asegurar que todo estaba delicioso y no fue nada complicado.

Ingredientes:

1 kilo de harina leudante.
500gr de azúcar.
2 huevos.
Vainilla.
250gr de mantequilla.
Leche.
50gr de cacao.
1litro de Chantilly.

ENGLISH

Hello hello Hive lovers! It's been a while since my last post in this community and it was time for me to cheer up again, and this time it was with a delicious dessert, my cousins and I were encouraged to innovate a little and so we decided to do something like this, I can assure you that everything was delicious and it was not complicated at all.

Ingredients:

1 kilo of leavening flour.
500gr of sugar.
2 eggs.
Vanilla.
250gr butter.
Milk.
50gr cocoa.
1 liter of Chantilly.

Preparación:

Primero que nada realizamos nuestro bizcocho, es por eso que en un bold agregamos los dos huevos y batimos por unos 5 minutos para así lograr que levanten y espumen, esto para lograr una torta más suave.

Luego agregamos la azúcar y batimos hasta que la mezcla este cremosa, seguidamente agregamos la mantequilla y vainilla (al gusto) y seguimos batiendo, luego vamos agregando poco a poco la harina en conjunto con la leche y vamos batiendo, luego se agrega los 50 gr de cacao y seguimos mezclando.

Así seguimos haciendo hasta obtener una mezcla un poco gruesa pero no tanto, en una taza aparte tendremos agua tibia y agregaremos solo un poco, batiremos poco a poco nuestra mezcla para que nuestros huevos no se cocinen, al agregar un poco de agua tibia lograremos tener un bizcocho más húmedo y suave.

Prepararemos nuestra tortera y agregaremos nuestra mezcla, la llevaremos al horno ya precalentado por unos 30 minutos, recuerden siempre observar el bizcocho porque no todos los hornos son iguales y puede variar el tiempo de cocción.

Preparation:

First of all we make our sponge cake, that is why in a bold add the two eggs and beat for about 5 minutes to make them rise and foam, this to achieve a smoother cake.

Then we add the sugar and beat until the mixture is creamy, then we add the butter and vanilla (to taste) and continue beating, then we gradually add the flour together with the milk and continue beating, then we add the 50 gr of cocoa and continue mixing.

In a separate cup we will have warm water and we will add just a little bit, we will beat our mixture little by little so that our eggs do not cook, by adding a little warm water we will achieve a more moist and soft cake.

We will prepare our cake pan and add our mixture, we will take it to the oven already preheated for about 30 minutes, always remember to observe the cake because not all ovens are the same and the cooking time may vary.

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Tras retirar nuestro bizcocho del horno esperaremos a que repose y este frío, luego de esto en un recipiente iremos desmenuzandolo poco a poco hasta tener pequeños pedazos y lo conservaremos.

Luego en un bold con la batidora agregaremos nuestra crema Chantilly y la batiremos hasta lograr que Levante y que quede un poco más espesa.

En este punto tomaremos nuestras copas y comenzaremos a armarlas uno a uno, en el fondo colocaremos un cucharada de arequipe, seguidamente agregamos una capa de bizcocho, luego una capa de crema Chantilly, otra capa de bizcocho y al final una capa de Chantilly, a la cual le vamos a agregar un poco de chocolate y arequipe para así completar el postre ¡Y listo!

After removing our cake from the oven we will wait for it to rest and cool, then in a bowl we will crumble it little by little until we have small pieces and we will keep it.

Then in a bold with the mixer we will add our Chantilly cream and we will beat it until it rises and becomes a little thicker.

At this point we will take our glasses and begin to assemble them one by one, at the bottom we will place a spoonful of arequipe, then add a layer of sponge cake, then a layer of Chantilly cream, another layer of sponge cake and at the end a layer of Chantilly, to which we will add a little chocolate and arequipe to complete the dessert and ready!

El resultado / The result:

Cómo este postre lo hicimos para toda la familia fueron alrededor de 20 copas, así que la cantidad es increíble, es muy sencillo, solo que nosotros en su presentación quisimos hacer algo un poco más diferente y por eso nos fuimos por esta opción.

Espero que les haya gustado mi post y que se animen a hacer un postre de este tipo, les juro que no se arrepentiran porque el resultado fue muy bueno ¡Nos leemos pronto! XOXO.

As we made this dessert for the whole family there were about 20 cups, so the amount is incredible, it is very simple, only that we wanted to do something a little different in its presentation and that's why we went for this option.

I hope you liked my post and that you dare to make a dessert of this type, I swear you will not regret it because the result was very good. See you soon! XOXO.