Receta del día: Pasticho
La gente por lo general piensa que el pasticho es un plato complicado de hacer pero la verdad es que su preparación es bastante fácil y lo puedes preparar con lo que más te guste, eso si el de carne molida es el más fácil de todos así que si está aprendiendo esta es la mejor opción.
- Carne Molida
- Pasta de lasaña
- tomate
- cebolla
- Ajo
- Cilantro
- condimentos a gusto
- pasta de tomate
- Maicena
- Jamón ahumado
- Queso mozarella (o alguno que se derrita)
- Leche liquida
Preparamos nuestra carne molida, aquí como más te guste puedes picar los aliños o licuarlos, le ponemos cebolla, tomate, ajo y cilantro y cocinamos bien nuestra carne. Cuando ya se encuentre bien sofrita agregamos la pasta de tomate y las especies de nuestra elección, dejamos unos minutos más y listo.
La prestación de la salsa bechamel es la siguiente: derretimos una cucharada de mantequilla, cuando está completamente derretida le agregamos nuestros condimentos, o puedes ponerle un cubito de pollo.
Agregamos parte de la leche líquida y la otra parte la batimos bien con maizena para luego integrarlo con lo demás, lo dejamos a fuego bajo y vamos batiendo para que no se pegue ni se hagan grumos, cuando ya esté espeso apagamos.
Cocinamos nuestra pasta, hervimos agua y vamos sumergiendo y cocinando por unos minutos, esto es opcional pero a mi me gusta más porque crece aún más y es más fácil que no te queden duras así.
Armamos por capaz, puedes hacerlo en un molde grande o en porciones individuales como prefieras.
El orden es así:
- Capa de salsa
- Capa de pasta
- capa de carne
- capa de queso
- capa de jamón
En este orden lo vamos a ir armando hasta que se nos acaben nos ingredientes y finalizamos con una capa de queso.
(En nuestro caso le agregue tocineta en vez de jamón ahumado entonces le rociamos un poco al final)
Horneamos por 45min a una hora y está listo ✨ (el tiempo depende de la potencia que tenga el horno)
Deja reposar unos minutos para que termine de compactar y ya está listo para disfrutar ❤️
El pasticho es de mis comidas preferidas 😍 gracias por compartir tu receta.
Esas recetas son las mejores, y como se pueden hacer con diferentes cosas nunca cansa 🥺 gracias por leer ❤️
It Wow looks very delicious... Enjoy it..
It looks great 👩🏽🍳❤️ thanks for reading me
@mariaogliastre looks yummy!!!
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