Feliz noche queridos amigos amantes de la comida y del sabor espero estén pasando un maravilloso día en compañía de sus seres queridos y disfrutando de las mejores preparaciones en casa, hoy quiero compartir con ustedes una rica preparación que consta de proteína y vegetales ya que prepararé un bistec de pulpa negra acompañado de una ensalada de coliflor, vainitas y tomate para disfrutar de un Rico almuerzo.
I hope you are having a wonderful day in the company of your loved ones and enjoying the best preparations at home. Today I want to share with you a delicious preparation that consists of protein and vegetables, as I will prepare a steak of black pulp accompanied by a salad of cauliflower, beans and tomato to enjoy a delicious lunch.
Ingredientes // Ingredients:
500 gramos de bistec pulpa negra //500 grams of steak with black pulp
1 coliflor // 1 cauliflower
200 gramos de vainita // 200 grams of vanita
2 tomates // 2 tomatoes
sal // salt
ajo // garlic
orégano // oregano
aceite // olive oil
mayonesa // mayonnaise
Preparación // Preparation:
Lo primero que hice fue sazonar mis bistec añadiendo orejano, sal, cúbito y ajo revolviendo para incorporar todos los sabores a la carne.
The first thing I did was to season my steaks by adding orejano, salt, cube and garlic stirring to incorporate all the flavors to the meat.
Luego calentamos un sartén añadimos un poco de aceite y vamos friendo una unos maestros bistec para freír correctamente por ambas partes.
Then we heat a frying pan add a little oil and fry a few steak masters to fry properly on both sides.
Para la ensalada de vegetales comencé a cortar los ramitos de coliflor separándolos uno a uno para luego colocar una olla con agua al fuego colocar un toque de sal dejándolos cocinar por 5 minutos. Sacar y dejar escurrir.
For the vegetable salad I started cutting the cauliflower florets separating them one by one and then put them in a pot with water on the fire and add a touch of salt and let them cook for 5 minutes. Remove and let them drain.
También lavé y corte las puntas de las vainitas agregando a una olla con agua a cocinar hasta que tenga una consistencia blanda.
I also washed and cut the ends of the pods and added them to a pot with water to cook until it has a soft consistency.
Por último corte rodajas de tomates y lleve todo estos ingredientes a un recipiente.
Finally cut tomato slices and take all these ingredients to a bowl.
Luego mezclamos y aderezamos con un poco de mayonesa y sal revolviendo para que se combinen.
Then mix and dress with a little mayonnaise and salt stirring to combine.
Mis queridos amigos les presento resultado de esta rica preparación que podemos hacer en casa en tan solo algunos minutos podemos disfrutar de un platillo delicioso balanceado con una rica proteínas y vegetales para una alimentación nutritiva.
My dear friends I present the result of this delicious preparation that we can make at home in just a few minutes we can enjoy a delicious balanced dish with a rich protein and vegetables for a nutritious diet.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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