Saludos para todos mis queridos amigos amantes de la comida y del sabor espero estén disfrutando de un día maravilloso y bendecido junto a sus familiares compartiendo momentos únicos y disfrutando de los sabores de la comida, los invitó acompañarme en una preparación única de mi hogar un rico pollo en salsa de soya con champiñones acompañado de algunos vegetales y un arroz clásico blanco además de tajadas.
Greetings to all my dear friends who love food and taste, I hope you are enjoying a wonderful and blessed day with your families sharing unique moments and enjoying the flavors of food, I invited you to join me in a unique preparation of my home a rich chicken in soy sauce with mushrooms accompanied by some vegetables and a classic white rice and slices.
Ingredientes: 500 gramos de pollo picado, 2 tazas de arroz, 1 plátano maduro, 1 cebolla, 1 pimentón, 1 tomate, 6 ajis, coliflor, brócoli, sal, salsa de soya con champiñones, orégano, aceite, cúbito.
Ingredients: 500 grams of chopped chicken, 2 cups of rice, 1 ripe plantain, 1 onion, 1 bell pepper, 1 tomato, 6 ajis, cauliflower, broccoli, salt, soy sauce with mushrooms, oregano, oil, cube.
Preparación // Preparation:
Lo primero que le mostraré fue como prepare mi arroz blanco clásico llevando una olla mis dos tazas de arroz agregándole un toque de sal y cebolla para darle un poco de sabor por lo tanto duplique las tazas de arroz en agua revolví y deje cocinar hasta que no esté totalmente cocido.
The first thing I will show you was how to prepare my classic white rice by taking my two cups of rice to a pot and adding a touch of salt and onion to give it a little flavor so I doubled the cups of rice in water, stirred and let it cook until it is not fully cooked.
Luego comencé a picar todos los aliños pimentón, ají,, cebolla tomate, para guisar mi pollo.
Then I started chopping all the seasonings paprika, chili, onion, tomato, to cook my chicken.
Entonces colocamos el pollo en una olla y sazonamos con sal, cúbito, orégano revolviendo para unificar los sabores y agregándole los aliños ya cortados.
Then we put the chicken in a pot and seasoned it with salt, cube, oregano, stirring to unify the flavors and adding the seasonings already chopped.
Continuamos revolviendo para unificar los sabores y agregamos la salsa de soya con champiñones para darle un tono oscuro y culminar agregándole algunos vegetales como zanahorias.
We continue stirring to unify the flavors and add the soy sauce with mushrooms to give it a dark tone and finish by adding some vegetables such as carrots.
Agregamos un poco de agua para que se cocine perfectamente y terminamos de darle un toque de sazón.
We add a little water so that it cooks perfectly and we finish giving it a touch of seasoning.
Para acompañar este platillo quise hacer unos plátanos sancochados agregando agua sal y los plátanos cortados en rodajas para que se cocinen más rápido.
To accompany this dish I wanted to make some parboiled plantains, adding salt water and the plantains cut in slices so that they cook faster.
Mis queridos amigos les presento resultado final de este platillo súper delicioso representativo de los hogares venezolanos ya que nos gusta acompañar nuestras proteínas de carbohidratos tales como arroz y pasta.
My dear friends I present the final result of this super delicious dish representative of Venezuelan homes as we like to accompany our carbohydrate proteins such as rice and pasta
Me gusta utilizar una variedad de salsas de soya de otras culturas ya que le dan un sabor original a mis comidas. espero que les guste y nos vemos en un próximo post.
I like to use a variety of soy sauces from other cultures as they give an original flavor to my meals. I hope you like it and see you in a future post.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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