(ESP/ENG)Preparing a juicy Baked Pork Shoulder with Vegetables for Lunch // Preparando una jugosa Paleta de Cerdo al Horno con Vegetales Para mi Almuerzo.

in Foodies Bee Hive2 years ago

Feliz fin de semana tengan todos mis queridos amigos amantes de la comida y del sabor espero que estén disfrutando un hermoso sábado junto a sus familiares disfrutando de los mejores sabores de la comida por lo tanto el día de hoy yo les voy a preparar una paleta de cerdo al horno con papas y vegetales para disfrutar un Rico almuerzo con mi familia.

Happy weekend to all my dear friends who love food and taste I hope you are enjoying a beautiful Saturday with your family enjoying the best flavors of food so today I am going to prepare a baked pork shoulder with potatoes and vegetables to enjoy a nice lunch with my family.


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Ingredientes: 1 kilo de paleta de cerdo, mostaza, orégano, pimienta, ajo, salsa inglesa, sabroseador, papas, pimentón, salsa de tomate, salsa de soya,, cebolla cilantro, aceite, sal.

Ingredients: 1 kilo of pork shoulder, mustard, oregano, pepper, garlic, Worcestershire sauce, sabroseador, potatoes, paprika, tomato sauce, soy sauce, onion, cilantro, oil, salt.


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Bueno lo primero que prepare fue una vinagreta agregando en una taza un poco de salsa inglesa, mostaza, salsa de tomate y salsa de soya revolviendo para complementar los ingredientes.

Well, the first thing I prepared was a vinaigrette by adding some Worcestershire sauce, mustard, ketchup and soy sauce in a bowl and stirring to complement the ingredients.


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Luego sazón y la paleta de cerdo con orégano, sal, pimienta y ajo.

Then season the pork shoulder with oregano, salt, pepper and garlic.

Procedí a llevarla un sartén con un poco de aceite a sellar por ambas partes.

I proceeded to take it to a skillet with a little oil to seal on both sides.

Comencé a cortar el cebollín cebolla pimentón cilantro y lo lleve a un sartén a sofreír hasta que cristalice.

I began to cut the onion, onion, paprika, cilantro and took it to a frying pan to fry until it crystallized.


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Luego coloque la paleta de cerdo en 1 tortera y agregue el sofrito de mis aliños y algunas papás cortadas en trozos medianos.

Then place the pork shoulder in 1 tortera and add the sofrito of my seasonings and some potatoes cut in medium pieces.

Le agregué la vinagreta antes preparada para taparla y llevarla al horno por 40 minutos para que se cocine completamente.

I added the vinaigrette prepared before to cover it and put it in the oven for 40 minutes to cook it completely.


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De esta manera obtuve una paleta de cerdo al horno con vegetales para poder disfrutar de un Rico almuerzo este fin de semana.

This way I got a baked pork shoulder with vegetables to enjoy a nice lunch this weekend.


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Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator