|| Cocinando con MariVic un arroz con un sofrito de atún / Cooking with MariVic a rice with a tuna sauce

Hola chefsitos. Es un placer para mí el de compartir esta receta con ustedes. Debo de aprender un poco más el de redactar recetas porque para esto hay un estilo. Espero que me comprendan y se les haga práctico esta preparación. Normalmente cocino cuando me quedo sola o en momentos especiales. Así que por eso hice esta rica comida.

Hello chefs. It is a pleasure for me to share this recipe with you. I must learn a little more about writing recipes because there is a style for this. I hope you understand me and that this preparation will be practical for you. I usually cook when I am alone or in special moments. So that's why I made this delicious meal.

Para esta rica comida vas a necesitar los siguientes ingredientes: ➡3 tazas de arroz ➡6 tazas de agua ➡tres cucharadas de sal ➡atún enlatado grande ➡tomate grande ➡cebolla grande ➡pimentón grande ➡ajoporro o cebolla blanca ➡zanahoria grande ➡comino, pimienta y salsa de soya.

For this tasty meal you are going to need the following ingredients: ➡3 cups of rice ➡6 cups of water ➡3 tablespoons of salt ➡large canned tuna fish ➡large tomato ➡large onion ➡large paprika ➡ajoporro or white onion ➡large carrot ➡cumin, pepper and soy sauce.

Proseguimos con la preparacion: 🍴Lavar el arroz con abundante agua. 🍴 En una olla colocamos las tres tazas de arroz, las seis tazas de agua y las cucharadas de sal. Cocinar hasta que se haya secado el agua. 🍴Apagar el arroz y continuamos con los demás ingredientes. 🍴 Lavar todos los vegetales y picarlos en cuadritos. 🍴En una olla más pequeña colocamos a hervir las vainitas y la zanahoria hasta que queden blanditas. 🍴 En un sartén colocamos los vegetales con un poco de aceite y los condimentos.

We continue with the preparation: 🍴Wash the rice with plenty of water. 🍴In a pot place the three cups of rice, the six cups of water and the tablespoons of salt. Cook until the water has dried. 🍴Turn off the rice and we continue with the other ingredients. 🍴Wash all the vegetables and chop them into cubes. 🍴In a smaller pot we place to boil the green beans and carrot until soft. 🍴 In a frying pan place the vegetables with a little oil and the seasonings.

🍴Cuando estén bien cocidos los aliños, debemos licuar todo para que quede como una crema. 🍴 Esa preparación se va a volver a colocar en el sartén con el resto de los ingredientes, el atún desmenuzado, la zanahoria y la vainita. Cocinar unos cinco minutos más para verter junto con el arroz. 🍴 Como acompañante hice unos platanitos verdes fritos. Espero que lo preparen en casita para que lo disfruten con sus familiares o amigos. Besos 😘

When the seasonings are well cooked, we must blend everything so that it becomes like a cream. 🍴 That preparation is going to be put back into the pan with the rest of the ingredients, the shredded tuna, the carrot and the vanita. Cook for about five more minutes to pour together with the rice. 🍴 As a side dish I made some fried green plantains. I hope you prepare it at home to enjoy it with your family or friends. Kisses 😘