[ESP] | [ENG] — Crepes de Banana y Avena || Banana and Oatmeal Crepes.

in Foodies Bee Hive4 days ago

A veces siento que soy un poco intensa y fastidiosa cuando me engancho con algo y creo que los que leen mi Blog con frecuencia pensarán eso mismo cuando les comparto una nueva versión de Tortitas o Crepes, pero es que Dios mío...¡son tan versátiles! siempre se pueden añadir diversos ingredientes a la mezcla para obtener sabores distintos.

Bien, el punto aquí es que hace unos cuantos días atrás quise intentar hacer Crepes de Banana, no estaba segura de si resultarían bien porque la banana siempre aporta un extra de cremosidad y las mezclas a veces se vuelven un poco difíciles para trabajarlas, por lo que tenía un poco miedo de que mis crepes se rompieran justo al momento de voltearlas o algo así por el estilo, pero el resultado terminó siendo satisfactorio: las crepes quedaron perfectas...excepto la primera, porque la primera siempre es la de prueba.

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Sometimes I feel like I'm a bit intense and annoying when I get hooked on something and I think those of you who read my Blog often will think the same when I share with you a new version of Pancakes or Crepes, but my goodness...they are so versatile! you can always add different ingredients to the mix to get different flavors.

Well, the point here is that a few days ago I wanted to try making Banana Crepes, I wasn't sure if they would turn out well because banana always brings an extra creaminess and the mixtures sometimes become a little difficult to work with, so I was a little afraid that my crepes would break just when flipping them or something like that, but the result ended up being satisfactory: the crepes turned out perfect...except the first one, because the first one is always the test one.

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INGREDIENTES

INGREDIENTS

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✔ 2 huevos

✔ 3 cucharadas de copos de avena

✔ ½ banana madura

✔ Canela y esencia de vainilla al gusto

✔ 2 eggs

✔ 3 tablespoons oat flakes

✔ ½ ripe banana

✔ Cinnamon and vanilla essence to taste

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PASO A PASO

STEP BY STEP

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Para preparar las mezcla, simplemente colocaremos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y trituraremos hasta que no queden grumos. La mezcla no debe de quedar espesa, más bien tiene que ser bastante líquida.

Si empleas una banana que no esté tan madura simplemente puedes añadir la cantidad que desees del endulzante de tu preferencia.

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To prepare the mixture, simply place all the ingredients in the blender and blend until there are no lumps. The mixture should not be thick, but rather quite liquid.

If you use a banana that is not so ripe, you can simply add the amount of sweetener of your choice.


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Ahora sí viene la parte sumamente importante. La sartén donde vayamos a calentar las crepes debe de estar lo suficientemente caliente y debemos untarla con un poco de aceite para evitar que la mezcla se pegue.

No te apresures a querer voltearla tan rápido, el momento precioso para esto será cuando los bordes comiencen a despegarse de la sartén y la superficie de la mezcla comience a secarse. En serio, si intentas voltearlas antes de tiempo lo más probable es que sufras un accidente como este:

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Now comes the most important part. The pan where we are going to heat the crepes must be hot enough and we must grease it with a little oil to prevent the mixture from sticking.

Don't rush to flip it so fast, the precious moment for this will be when the edges start to peel off the pan and the surface of the mixture starts to dry out. Seriously, if you try to flip them too soon you will most likely have an accident like this:

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Yo detesto que este tipo de accidentes me sucedan y por eso he aprendido a ser un poco paciente y esperar al momento justo para voltear la crepe.

Y bueno, este es básicamente todo el procedimiento. Nada difícil, ¿verdad?

I hate this kind of accidents happening to me and that's why I have learned to be a little patient and wait for the right moment to flip the crepe.

And well, this is basically the whole procedure. Not difficult at all, right?

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RESULTADOS

RESULTS

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Y sí, ¡terminaron quedando perfectas! Lo que más temía era precisamente eso: que desarmaran y no, eso no ocurrió. Como mencioné, sólo fue la primera la que tuvo el terrible destino de resultar un poco desastrosa, pero ya después no hubo problema con eso. Con las cantidades de ingredientes que les indico en este post pueden preparar unas cuatro crepes, son cantidades justas para una sola persona.

And yes, they ended up looking perfect! What I was most afraid of was precisely that: that they would fall apart and no, that didn't happen. As I mentioned, it was only the first one that had the terrible fate of being a bit disastrous, but after that there was no problem with that. With the amounts of ingredients that I indicate in this post you can prepare about four crepes, they are just enough for one person.


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Complementé este desayuno con frutas: la cuarta parte de una banana y un cuarto de taza de mango picado en cubos. También añadí unas cuantas gotas de chocolate oscuro sin azúcar, maní (una porción muy muy pequeña) y una cucharada de la mantequilla de chocolate y maní endulzada con estevia que me encanta. Aunque esto en realidad es una idea, pues estas crepes se pueden acompañar con lo que sea y más te guste.

I supplemented this breakfast with fruit: a quarter of a banana and a quarter cup of diced mango. I also added a few drops of unsweetened dark chocolate, peanuts (a very very small portion) and a spoonful of the chocolate peanut butter sweetened with stevia that I love. Although this is really just an idea, because these crepes can be served with whatever you like.

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Espero que les haya gustado esta receta y que de verdad se animen a prepararla porque en serio no les miento cuando les digo que estas crepes son muy deliciosas, además son fáciles de preparar y contienen ingredientes que solemos tener siempre a nuestra disposición.

I hope you liked this recipe and that you are really encouraged to prepare it because I am not lying when I tell you that these crepes are very delicious, plus they are easy to prepare and contain ingredients that we usually always have at our disposal.

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Gracias por leer esta publicación. ¡Hasta la próxima!

Thanks for reading this post. See you next time!

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Sort:  

deberías montar un restaurante de desayunos, me encanta la presentación en serio!!

Qué linda, ¡Gracias! ☺️💕

Me encantó esta receta pero naguara yo me comería unos cuatro platos de esos mínimo jeje saludos

JAJAJAJA 🤭🤭🤭 un camión entero. Aunque te diré que el platico es engañoso, uno lo ve todo pequeñito pero llena bastante 🤭😅

Wao!!! I wish I could make spicy meals like this