[ESP] | [ENG] — Crepes SALUDABLES con sólo DOS INGREDIENTES || HEALTHY crepes with only TWO INGREDIENTS.

in Foodies Bee Hive6 days ago

¡Hola, Amantes de la Comida!

Hoy les comparto una versión mucho más saludable y fácil de las típicas crepes. Para prepararlas sólo se necesitan de DOS INGREDIENTES básicos...aunque bueno, en esta receta verán cuatro, pero los otros dos ingredientes son completamente opcionales aunque sirven para darle un poco de sabor a la mezcla.

Hello, Foodies!

Today I share with you a much healthier and easier version of the typical crepes. To prepare them you only need TWO basic INGREDIENTS...although well, in this recipe you will see four, but the other two ingredients are completely optional although they serve to give a little flavor to the mixture.

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Yo soy fan número uno de las recetas fáciles. De verdad amo las recetas en donde lo único que hay que hacer es colocar todo en la licuadora y luego emplear la sartén...es por esto que las crepes son uno de mis desayunos favoritos. Además que puedo prepararlas con antelación y guardarlas en la nevera para cuando las vaya a consumir, ¿lo ven? ¡son súper prácticas!

I'm a big fan of easy recipes. I really love recipes where all you have to do is put everything in the blender and then use the pan...that's why crepes are one of my favorite breakfasts. Plus I can prepare them ahead of time and store them in the fridge for when I'm going to eat them...see?, they're super convenient!

INGREDIENTES

INGREDIENTS

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✔ ½ taza de copos de avena

✔ 2 huevos

✔ Opcional: esencia de vainilla y canela

✔ ½ cup rolled oats

✔ 2 eggs

✔ Optional: vanilla essence and cinnamon

PROCEDIMIENTO

PROCEDURE

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Lo primero que haremos será hidratar un poco de avena. Para ello le agregaremos una pequeña cantidad de agua, sólo hasta cubrir los copos. Dejaremos reposar durante unos cinco a diez minutos.

The first thing we will do is to hydrate some oatmeal. To do this we will add a small amount of water, just to cover the flakes. Let it stand for about five to ten minutes.


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Luego, colocaremos todos los ingredientes en la licuadora y trituramos hasta que no queden grumos. Yo no añadí ningún endulzante porque tenía pensado rellenar mis crepes con una crema para untar que ya viene endulzada.

La mezcla resultante es bastante líquida, algo parecido a esto que te muestro a continuación:

Then, place all the ingredients in the blender and blend until smooth. I didn't add any sweetener because I was planning to fill my crepes with a spread that already comes sweetened.

The resulting mixture is quite liquid, something like the one I show you below:

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Es momento de cocinar las crepes.

Recomendación #1: la sartén debe de estar bien caliente y es necesario untarla con un poco de aceite para evitar que la mezcla se pegue.

It is time to cook the crepes.

Recommendation #1: the pan must be very hot and it is necessary to grease it with a little oil to prevent the mixture from sticking.

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Recomendación #2: esparce muy bien la mezcla para que queden lo más delgaditas posible. Cuando las orillas de las crepe comiencen a levantarse, es momento de dar la vuelta.

Recommendation #2: Spread the mixture very well so that they are as thin as possible. When the edges of the crepes begin to rise, it is time to turn them over.

RESULTADOS

RESULTS

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Con esta receta se puede llegar a preparar siete crepes. Aunque todo dependerá del tamaño y si las haces lo más delgadas posible. Las mías resultaron ser un poco pequeñas, pero de grosor quedaron geniales.

With this recipe you can prepare up to seven crepes. Although everything will depend on the size and if you make them as thin as possible. Mine turned out to be a little small, but they were great in thickness.


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Actualmente tengo una obsesión por una crema de chocolate y maní endulzada con estevia que compré hace poco. Como tenía pensado añadir un poco de esta crema para untar no añadí inicialmente ningún endulzante a la mezcla de las crepes.

I currently have an obsession with a chocolate peanut spread sweetened with stevia that I recently purchased. Since I planned to add some of this spread I didn't initially add any sweetener to the pancake mixture.

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La piña y la papaya creo que son frutas que no combinan para nada bien con el chocolate, pero bueno...eso era lo que había para hoy. Y por supuesto: banana.

Pineapple and papaya I think are fruits that don't go well with chocolate at all, but well...that's what I had for today. And of course: banana.

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Estas crepes pueden acompañarse prácticamente que con cualquier cosa. Dulce o salado, ya queda a criterio de cada persona...pero sin duda la versión dulce son mis favoritas, ¿cómo las prefieres tú?

Gracias por leer esta publicación.

¡Hasta la próxima, FoodLovers!

These crepes can be served with almost anything. Sweet or savory, it's up to each person...but without a doubt the sweet version is my favorite, how do you prefer them?

Thanks for reading this post.

See you next time, FoodLovers!


📷 Fotografía por | Photography by: @maryed, Nikon Coolpix S2800.
✎ Edición por | Edition by: @maryed, Pixlr Photo Editor.
✂ Separador | Separator: cryptosharon
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Sort:  

Me encanta tu receta, una vez escuché sobre esto, pero no me habia animado a hacerlas. Voy a intentarlo ya que mi bebe es alérgico al gluten! en mi pais lo llaman Panquecas 🥞.

¡Gracias por agradable comentario, @kat.eli!💛

Saludos.

Love your Foodie post!

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Me gustan los ingredientes y e resultado e ve sabroso ❣️

Sii, realmente es súper fácil y además que estos son ingredientes que siempre solemos tener en casa.

Correcto, al menos en mi casa nunca faltan, son muy básicos en nuestra nevera

¡Anímate a preparar esta receta!💛

what a creative way to make crepes. I never try this way and will try for sure :)

Thanks for your nice comment! I really enjoy giving a particular touch to my recipes.

I hope you try it, I'm sure you'll get a great result!💚

Casi se me cae la boca al ver tan solo avena y huevo. Creo que yo los prefiero salados, soy más de sal que de dulce.

Si no tuviera la licuadora dañada, lo haría ya mismo 😒 pero ya guardé esto en mi Bookmark y saqué las respectivas capturas para intentarlo una vez.

Gracias por tu contenido tan bueno y explicativo. Tus fotos son excelentes! Buen trabajo!

En su versión salada también son geniales 😍. Qué mal lo de tu licuadora :( espero que puedas solucionar ese ligero inconveniente pronto. Me alegra mucho que te haya gustado la receta, de verdad espero que puedas prepararla pronto.

Gracias por venir hasta acá💛. Saludos y abracitos para ti!

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Manually curated by @jasonmunapasee

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Se ve sabroso :) pasando a saludar y cumplir mi promesa #teampanVSteamarepa 💛

¡Qué linda!

Estaré súper pendiente de próximas iniciativas, son muy divertidas.

#teampanVSteamarepa #TeamArepaForever 💛