Muchas veces en la sencillez se encuentra la perfección. Por ejemplo, hay veces que una comida bastante sencilla puede llegar a ser la más deliciosa de todas. Aunque no lo creas, no necesitas de una infinita lista de ingredientes y mucho menos ingredientes sumamente costosos para preparar una comida deliciosa, pues con los ingredientes más comunes y sencillos puedes tener un gran resultado.
Often in simplicity one finds perfection. For example, there are times when a fairly simple meal can be the most delicious of all. Believe it or not, you don't need an infinite list of ingredients, much less extremely expensive ingredients to prepare a delicious meal, because with the most common and simple ingredients you can have a great result.
Desde niña siempre he sabido disfrutar de una buena comida, desde la más sencilla hasta la más elaborada. También me gusta cocinar; puedo cocinar algo bastante elaborado o algo bastante simple y fácil pero que no deja de ser delicioso al paladar. Si me preguntan cuál es mi comida sencilla favorita, yo simplemente respondería: pasta con atún.
Since I was a child I have always known how to enjoy a good meal, from the simplest to the most elaborate. I also like to cook; I can cook something quite elaborate or something quite simple and easy but still delicious to the palate. If you ask me what my favourite simple food is, I would simply answer: pasta with tuna.
El atún me encanta, es bastante delicioso y mezclado con otros ingredientes se puede lograr una preparación increíble, aunque no suelo consumirlo con frecuencia debido a que tiene un contenido de sodio superior al normal y la mayoría de las veces viene sumergido en aceites que no son tan saludables que digamos. Pero las pocas veces que lo consumo me gusta añadirle otros ingredientes como cebolla, pimentón y ajoporro.
I love tuna, it's quite delicious and mixed with other ingredients you can achieve an incredible preparation, although I don't usually consume it often because it has a higher than normal sodium content and most of the time it is immersed in oils that are not as healthy as we would say. But the few times I eat it I like to add other ingredients such as onion, paprika and leek.
Y obviamente cilantro, porque le de un sabor increíblemente sensacional a las comidas.
And obviously coriander, because it gives food an incredibly sensational taste.
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Así que básicamente lo que hago es que empleo una mínima cantidad de aceite de oliva y en una sartén bastante caliente preparo un salteado con la cebolla, pimentón y el ajoporro. Y añado el ingrediente especial: tomate, sin su piel y sin sus semillas.
So basically what I do is I use a minimal amount of olive oil and in a fairly hot pan I prepare a stir-fry with the onion, paprika and leek. And I add the special ingredient: tomato, without its skin and seeds.
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Agrego sólo una pequeña cantidad de pimienta y orégano (sólo un poco) y no hace falta que añada sal.
I add only a small amount of pepper and oregano (just a little) and no need to add salt.
¡Y eso es todo! Lo único que resta es servir. Esta vez la mitad de mi plato corresponde a mi dosis de vegetales: sólo se trata de zanahoria, calabacín y berenjena cocidos.
And that's it! All that remains is to serve. This time half of my plate corresponds to my vegetable dose: it's only cooked carrot, courgette and aubergine.
Esta publicación es bastante diferente a las publicaciones sobre comida y recetas que estoy acostumbrada a realizar. Esta vez sólo quise mostrarles mi "comida sencilla favorita" en un formato distinto del típico: ingredientes, preparación y resultados.
¡Espeero que hayas disfrutado de esta publicación! Y por supuesto, gracias por llegar hasta acá.
This publication is quite different from the publications on food and recipes that I am used to doing. This time I just wanted to show you my "favourite simple food" in a different format from the typical one: ingredients, preparation and results.
I hope you enjoyed this publication! And of course, thank you for coming here.
✎ Edición por | Edition by: @maryed, Pixlr Photo Editor.
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Hi maryed,
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Colorido para la vista, delicioso para el paladar 👏❤😍😍.
Totalmente 😍
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Me encanta el guiso de atún y este se ve delicioso,gracias por compartir @maryed!
¿Verdad que el guiso de atún es lo máximo? Bastante práctico y delicioso. Gracias a ti por comentar, ¡saludos!