Feliz tarde querida colmena, un saludo cordial para todos espero estén pasando un excelente día, hoy quiero compartir con ustedes un delicioso bizcocho de calabaza que que hice para tener en las tardes que es cuando siempre te provoca un postrecito, y esta vez tenia calabaza así que me dijo porque no hacer un rico bizcocho acá les comparto la receta:
Happy afternoon dear beehive, a cordial greeting to all I hope you are having an excellent day, today I want to share with you a delicious pumpkin sponge cake that I made to have in the afternoon which is when it always causes you a little dessert, and this time I had pumpkin like this who told me why not make a delicious cake here I share the recipe:
Ingredientes:
400 grs de Calabaza sin piel y cocida
2 Tazas de harina de trigo leudante
1 1/2 Taza de Azucar
4 Cucharadas de mantequilla
4 Huevos
Una cucharadita de polvo de hornear
Una cucharadita de vainilla.
Ingredients:
400 grams of Pumpkin without skin and cooked
2 cups self-rising wheat flour
1 1/2 cup of sugar
4 tablespoons butter
4 Eggs
A teaspoon of baking powder
A teaspoon of vanilla
Preparación:
Previamente precalentar el horno y
Cocer la calabaza previamente.
Preparation:
Previously preheat the oven and
Cook the pumpkin previously.
Ahora si comenzamos en un bolw agregar la mantequilla y el azúcar y batir con la batidora hasta formar una crema y luego agregar los huevos uno por unos y seguir batiendo.
Now if we start in a bowl add the butter and sugar and beat with the mixer until a cream is formed and then add the eggs one by one and continue beating.
Después la harina, el polvo de hornear y la vainilla, triturar la calabaza y agregar a la mezcla con movimientos envolventes con ayuda de una paleta de madera.
After the flour and vanilla, crush the pumpkin and add to the mixture with enveloping movements with the help of a wooden paddle.
Verter la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y un poco de harina,llevar al horno por 50minutos a 180 ° retirar del horno dejar enfriar y desmoldar.
Pour the mixture into a mold greased with butter and a little flour, bake for 50 minutes at 180 °, remove from the oven, let cool and unmold.
Para decorar coloque una cucharada de azucar en la licuadora y licuar hasta obtener azúcar en polvo, luego espolvorear por encima y agregue una calabacita hecha con foami.
To decorate, place a tablespoon of sugar in the blender and blend until you get powdered sugar, then sprinkle on top and add a zucchini made with foami.
Listo a degustar de este esponjoso bizcocho, acá el resultado. Espero haya sido de su agrado y lo puedan compartir con sus seres queridos.
Ready to taste this fluffy cake, here is the result. I hope it has been to your liking and you can share it with your loved ones.
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