Saludos amantes de la cocina, esperó se encuentren bien a lado de sus seres queridos, hoy nuevamente me complace compartir mis recetas, las mismas que me enseñó mi mamá.
Para hoy les traigo Muslos de pollo al horno y ensalada cocida.
Greetings lovers of the kitchen, I hope you are well next to your loved ones, today again I am pleased to share my recipes, the same ones that my mother taught me.
For today I bring you baked chicken thighs and cooked salad.
Los ingredientes son:
4 muslos de pollo
1 cebolla
1 pimentón
1 tomate
1 cubito
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite.
The ingredients are:
4 chicken thighs
1 onion
1 paprika
1 tomato
1 cube
2 cloves of garlic
1 tablespoon of oilProceso
Comencé condimentado los muslos de pollo con ajo triturado y sal.
Process
I started by seasoning the chicken thighs with crushed garlic and salt.Luego corte en trozos pequeños el tomate, la cebolla y pimentón y los lleve a la licuadora.
Then cut the tomato, onion and paprika into small pieces and put them in the blender
Seguidamente tome un refractario de vidrio coloque muslos de pollo y agregue las verduras que tenía licuadas junto al cubito y el aceite, integrar todos los ingredientes y tapar con papel de aluminio.
Then take a glass refractory, place chicken thighs and add the vegetables that were blended together with the ice cube and the oil, integrate all the ingredients and cover with aluminum foil.
Luego llevar al horno, cocer por 20 minutos y retirar el papel aluminio, hdejar en el horno hasta dorar.
Then take to the oven, cook for 20 minutes and remove the aluminum foil, leave in the oven until golden brown.
Para la ensalada coloque a cocinar papas, zanahoria y huevos, cuando estuvieron suaves, dejar enfriar les quite la concha y los corte en cuadritos pequeños luego cortar pimentón en cuadritos diminutos como toque final y para aderezar agregue 2 cucharadas de mayonesa y sal al gustó.
For the salad, cook potatoes, carrots and eggs, when they are soft, let them cool, remove the shell and cut them into small squares, then cut paprika into tiny squares as a final touch and to dress add 2 tablespoons of mayonnaise and salt to taste.
Listo todo esto servir y acompañar con tostones.
Ready all this to serve and accompany with plantains.
Esperando haya sido de su agrado.
Hoping it was to your liking.
Que rico un almuercito así, gracias por compartir, saludos
Feliz tarde amiga. Gracias
Hola, gracias por compartir esta receta tan fácil de pollo horneado, nunca he horneado pollo ni carne, porque me da miedo que me quede crudo, voy a intentar tu receta. saludos
Hola. Amiga tienes que taparlo con el papel de aluminio para que se cocine, y luego lo retiras para que se dore. Saludos