Masa de pastelitos venezolanos paso a paso//Venezuelan pastelitos dough, step by step.

[mjmarquez4151]

Hola amigos, hoy les mostraré como realizar masa de pastelitos venezolanos, para ello necesitaremos:

Hello friends, today I will show you how to make Venezuelan pastelitos dough, for that we will need:

✓ 150 de harina de trigo todo uso preferiblemente.
✓ 75 ml de agua.
✓ 15 ml de aceite.
✓ 1/2 cucharadita de sal.

✓ 150 grams of all-purpose wheat flour preferred.
✓ 75 ml water.
✓ 15 ml oil.
✓ ½ teaspoon salt.

Paso a paso./Step by step:

Colocamos en un bol la harina y la sal.

We put the flour and salt in a bowl.

Calentamos el agua junto con el aceite, al hervir bajamos y dejamos enfriar un poco. Cuando este tibia la incorporamos a la harina.

We heat the water with the oil, when it boils we go down and let it cool down a bit. When it is warm, add it to the flour.

Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, podemos ayudarnos con una paleta de madera.

We mix until a homogeneous mixture is obtained, we can help ourselves with a wooden palette.

La colocamos en una superficie plana, amasamos por 10 minutos, dejamos reposar por 15 minutos, tapada con una bolsa.

Place it on a flat surface, knead it for 10 minutes, let it rest for 15 minutes, cover it with a bag.

Seguidamente con la ayuda de un rodillo aplanamos nuestra masa dejándola muy delgada como se muestra en la imagen.

Then with the help of a roller we flatten our dough leaving it very thin as shown in the picture.

Luego procedemos a cortar, con la ayuda de un cortador o un vaso de aluminio.

Then we proceed to cut, with the help of a cutter or an aluminum cup.

Retiramos la masa que sobra.

We take out the leftover dough.

Colocamos el relleno de nuestra preferencia.

We place the filling of our preference.

Posteriormente se coloca una lámina de masa arriba.

Then a sheet of dough is placed on top.

Con la ayuda de un tenedor sellamos las puntas.

With the help of a fork we seal the ends.

Freír en abundante aceite y comer.

Fry in plenty of oil and eat.

Buen provecho.//Enjoy your meal.

Photos taken and edited by @mjmarquez4151

Comments

[actioncats]

Excelente publicación, paso a paso para mostrar cual es el proceso, muchas gracias por compartir.

[mjmarquez4151]

Gracia a ti por darte un paso por mi blog.

[abneagro]

Estos pastelitos siempre son una excelente merienda jeje. Te quedó genial este post y claramente abre mucho el apetito, un abrazo.

[mjmarquez4151]

Gracias amigo.

[sandracarrascal]

Muy ricos esos pastelitos amiga. Gracias por compartir. Saludos

[mjmarquez4151]

Gracias amiga, por pasar por aquí.

[rpcaceres]

Yummy yummy... Los pastelicos de queso son los mejores...

[mjmarquez4151]

Amo comer queso con locura.

[dsc-r2cornell]

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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

[mjmarquez4151]

Gracias por pasar por aquí.