Hello friends, today I will share with you the preparation of a zucchini omelette.
Ingredientes/Ingredients:
✓ 1 Calabacín.
✓ 3 Ajíes.
✓ 1/4 de cebolla.
✓ 1 ramita de cebollín.
✓ 1 cucharada de aceite.
✓ 50 ml de agua.
✓ 1 Cucharada de vinagre.
✓ 3 huevos.
✓ Sal al gusto.
✓ 1 Zucchini
✓ 3 Chili Peppers.
✓ 1/4 onion.
✓ 1 sprig of scallion.
✓ 1 tbsp of oil.
✓ 50 ml water.
✓ 1 Tbsp vinegar.
✓ 3 eggs.
✓ Salt to taste.
Preparación/ Preparation:
✓Lavar y rallar el calabacín.
Wash and grate the zucchini.
✓ Picar los aliños.
Chop the seasonings.
✓En una sartén colocar el aceite y los aliños, sofreír por 2 minutos. Seguidamente incorporar, el agua, el vinagre y la sal.
In a frying pan place the oil and seasonings, fry for 2 minutes. Then add the water, vinegar and salt.
✓ Se agrega el calabacín rallado, se mezcla muy bien y se deja cocinar por 5 minutos.
Add the grated zucchini, mix well and let it cook for 5 minutes.
✓ Nos quedará un rico mojito, este lo mezclaremos con los huevos.
We will have a nice mojito, this will be mixed with the eggs.
✓ Seguidamente lo incorporamos a una sartén y lo cocinamos por ambos lados.
Then we incorporate it into a frying pan and cook it on both sides.
Buen provecho./Bon appetit.
I hope you like this rich and easy preparation, which besides being delicious is healthy for our body due to the nutritional contributions that the zucchini has.
Your recipe is looking so nice, thanks for sharing
Thanks to you.