¡Hola queridos amigos! Un cordial saludo a los Hivers de siempre y mi sincera presentación para aquellos que apenas incursionan en esta increíble plataforma. Hoy les traigo un platillo con protagonismo del mar. LISA EMPANIZADA CON YUCA Y ENSALADA DE ZANAHORIA.
Como dice el dicho en el mar la vida es mas sabrosa. Lo corroboré con este plato. ¡jajaja!
LES INVITO A PREPARARLO CONMIGO ¡EMPECEMOS!
Fotografía tomada por @nancybmp.
Les cuento que cuando salí de compras... no iba con una idea clara de que adquirir y mucho menos que preparar. Vi un puesto de pescaderos y me anime en comprar el pescado lisa. Pero había un detalle. La cola para cortar en trozos el pescado era abundante por así decirlo. Converse con los vendedores y me dieron un descuento por llevarme el pescado entero.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Llegue a casa ¡Por fin!.
Un momento... y con que cuchillo lo pico. Asumo el reto. Les aseguro que tarde para descamarlo. Esa fue la consecuencia del descuento. Para la proxima hago con una sonrisa mi colita.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Para picarlo... otro proceso más ¡Pero etapa superada! millones de años luz despues. Podrán notarlo en mi rostro de satisfacción. jajaja
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Trato de ser lo más sincera posible. XD
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
- 9 pedazos de lisa.
- 3 huevos.
- Pan molido.
- Harina de maíz.
- Aceite vegetal.
- Ajo en polvo.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Es momento de Cubrir los trozos con harina de maíz y el ajo en polvo (por ambos lados).
Los pasamos por huevo y por último los cubrimos con el pan.
Freír en aceite caliente y escúrrelos para quitar el exceso de grasa.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
La yuca es fácil de cocinar... Luego de limpiar y desconchar este rico tubérculo. Añadirlo en agua caliente con sal. Hasta que ablanda al gusto.
La ensala fue constituida con zanahoria y cebolla rallada con su toque de limón y sal ¡Especial!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
La ensala fue constituida con zanahoria y cebolla rallada con su toque de limón y sal ¡Especial!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Vale la pena todo el proceso. Porque el sabor fue la mejor recompensa.
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
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