Hello to everyone at Hive! I hope you are well, greetings from Nieves over here. Yesterday afternoon it was cold, it was raining a lot in my city and I was craving for something sweet to eat, I checked my ingredients to see what to prepare and decided to make some delicious fritters that I covered with honey.
To make approximately twenty-seven fritters we will need:
11 heaping tablespoons of flour1 glass of water½ tablespoon cornstarch2 tablespoons sugar (if you are not going to cover them with anything sweet you can add an extra tablespoon to the dough)1 tablespoon of butter1 eggCinnamon to taste (optional)Oil for frying1 teaspoon vanilla (optional)Honey, chocolate, cocoa or sugar to decorate, choose whatever you have at home.
Preparation:
In a bowl place sugar and butter, stir until you have a smoothy consistency, add cinnamon or vanilla to taste and then the egg.
Gradually add two tablespoons of flour, so that when adding the water, no lumps are generated from the butter. After adding the glass of water, integrate the rest of the flour in portions until you have a smooth dough.
Let it rest for about fifteen minutes and then prepare two plates, one of them with flour. Place flour in your hands and take small pieces of dough to form small balls, I made it to share with my brothers so I did not take much care in the form, but if you have guests you can spend more time on the work.
Once you have prepared all the balls in the dish without flour, heat the oil over medium heat and fry the preparation until golden brown.
You can dip them in sugar, for this they must still be hot; if not, wait for them to cool. I decorated them with honey, others with chocolate and some sprinkles I found in my fridge.
An easy recipe, soft, delicious and ideal for a quick snack.
I hope you make it, share it and check how delicious they are, I hope you liked this recipe, let me know in the comments if you dare to make it.
A big hug!
Credits
Images: taken by me//Dividers: edited in Canva App//Translation: DeepL App
¡Hola a todos en Hive! Espero estén bien, les saluda Nieves por acá. Ayer por la tarde hacía frío, llovía muchísimo en mi ciudad y estaba antojada de algo dulce para comer, revisé mis ingredientes para ver qué preparaba y decidí hacer unos deliciosos buñuelos que cubrí con miel.
Para hacer aproximadamente veintisiete buñuelos vamos a necesitar:
11 cucharadas coposas de harina1 vaso de agua½ cucharada de maicena2 cucharadas de azúcar (si no vas a cubrirlos con nada dulce puedes añadirle una cucharada más a la masa)1 cucharada de mantequilla1 huevoCanela al gusto (opcional)Aceite para freírUna cucharadita de vainilla (opcional)Miel, chocolate, cacao o azúcar para decorar, escoge lo que tengas en casa
Preparación:
En una taza coloque azúcar y mantequilla, mueva hasta tener una consistencia suave, añada canela o vainilla al gusto y posteriormente el huevo.
Poco a poco integre dos cucharadas de harina, para que al añadir el agua no se generen grumos de la mantequilla. Luego de añadir el vaso de agua, integre por porciones el resto de la harina hasta tener una masa suave.
Deje reposar unos quince minutos y después prepare dos platos, uno de ellos con harina. Coloque harina en sus manos y tome pequeños trozos de masa para formar bolitas, yo la hice para compartir con mis hermanos así que no me esmeré mucho en la forma, pero si usted tiene invitados puede dedicarle más tiempo a la labor.
Una vez tenga preparadas todas las bolas en el plato sin harina, caliente el aceite a fuego medio y fría la preparación hasta que dore.
Puede bañarlos en azúcar, para esto deben estar calientes todavía; si no es el caso, espere a que enfríen. Yo los decoré con miel, otros con chocolate y algunas chispas que encontré en mi nevera.
Una receta fácil, suave, deliciosa e ideal para hacerte rápido de merienda.
Espero que la hagas, la compartas y compruebes lo deliciosas que son, ojalá te haya gustado ésta receta, déjame saber en los comentarios si te atreverías a hacerla.
Un abrazo grande!
Créditos
Imágenes: tomadas por mí//Separadores: editados en Canva App//Traducción: DeepL App
Hello @nievesgl
I see that you are new to the Hive platform. Perhaps you are not familiar with the Foodies Bee Hive community rules, so I invite you to please read them, especially number 5, where we require that our users appear preparing their recipes. I am also sharing this post with you so that you can guide yourself regarding the posts written in this community. Greetings.
https://peakd.com/hive-120586/@foodiesunite/engesp-suggestions-for-writing-posts-in-the-foodies-bee-hive-community
Oh, lo lamento, pensé que se referían a las fotos. Lo tomaré en cuenta
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Que receta tan interesante @nievesgl Me gustó mucho porque es sencilla y no requiere tantos ingredientes. Se ven deliciosas las que preparaste y salen bastantes 😃 Tus hermanos debieron estar felices 😆 Me animo a prepararla 🙌🏻 💟
Si estuvieron muy felices JAJAJAJA
Si la haces, me etiquetas para leer tu opinión ❤