Estimados amigos #hive, luego de saludarles, comparto con ustedes una #receta práctica y sencilla para preparar pretzel con salchichas brasileras, horneados al estilo americano, los cuales les va a encantar. Acompáñenme en esta deliciosa #comida.
Dear friends #hive, after greeting you, I share with you a practical and simple #recipe to prepare pretzel with Brazilian sausages, baked in the American style, which you will love. Join me for this delicious #food.
Ingredientes
- Harina de trigo.
- Salchichas brasileras.
- Huevos.
- Mantequilla.
- Levadura.
- Aceite.
- Sal.
Ingredients
- Wheat flour.
- Brazilian sausages.
- Eggs.
- Butter.
- Yeast.
- Oil.
- Salt.
Procedimientos
- Agregamos harina de trigo en un bol, añadimos, agua, levadura, mantequilla, sal, un poco de aceite, amasamos y dejamos reposar por 30 minutos.
Procedures
- Add wheat flour in a bowl, add water, yeast, butter, salt, a little oil, knead and let it rest for 30 minutes.
- Añadimos en una taza, un huevo y dos cucharaditas con mantequilla, batimos la mezcla y la conservamos en dicho envase.
- We add an egg and two teaspoons with butter in a cup, beat the mixture and keep it in said container.
- Tomamos la masa reposada, cortamos porciones de la misma y formamos unas bolas pequeñas, las cuales aplanamos cada una de ellas, con el apoyo de un rodillo. Seguidamente, con un pincel las impregnamos de la mezcla del huevo batido con mantequilla.
- We take the rested dough, cut portions of it and form small balls, which we flatten each one of them, with the support of a rolling pin. Next, with a brush we impregnate them with the egg mixture with butter.
- Colocamos las salchichas en la masa aplanada e impregnada de la mezcla del huevo batido y mantequilla, luego cortamos de acuerdo a la proporción a utilizar, para cada una de ellas.
- We place the sausages in the flattened dough and impregnated with the mixture of beaten egg and butter, then cut according to the proportion to be used, for each of them.
- Procedemos a enrollar cada salchicha, con la porción de masa que cortemos, realizando este proceso dependiendo del número de salchichas a utilizar, el volumen de la masa seleccionada y por consiguiente del número de comensales.
- We proceed to roll each sausage, with the portion of dough that we cut, carrying out this process depending on the number of sausages to be used, the volume of the dough prepared and therefore the number of diners.
- Enrolladas las salchichas y cantidad de pretzel elaborados, pincelamos cada uno de ellos con la mezcla de huevo y mantequilla, procediendo al horneado de los mismos, verificando dicha cocción.
- Rolled up the sausages and quantity of pretzel made, brush each one of them with the egg and butter mixture, proceeding to bake them, verifying said cooking.
- Concluida la cocción de los pretzel, emplatamos y degustamos, por consiguiente afirmamos. !Buen Provecho!.
- After the cooking of the pretzels, we plate and taste, therefore we affirm. !Enjoy!.
Apreciados amigos #hive, espero les haya agradado la práctica y sencilla preparación del #menu descrito, en tal sentido estimo lo pongan en desarrollo. Al agradecerles su receptividad, se suscribe a ustedes, Omar Gustavo Rojas Ortiz, desde la ciudad de Puerto Ordaz en el estado Bolívar-Venezuela.
Dear friends #hive, I hope you have liked the practical and simple preparation of the #menu described, in this sense I believe that you put it into development. In thanking you for your receptivity, I subscribe to you, Omar Gustavo Rojas Ortiz, from the city of Puerto Ordaz in the state of Bolívar-Venezuela.
Las imágenes fueron tomadas por Franklim Rojas Garantón con mi celular Blu 5.2 Advance y la publicación es de mi autoría.
