Imagen diseñada en PicsArt
Buenos días hive! Y feliz casi fin de semana
Tenía un buen rato queriendo publicar en esta comunidad, pero las cosas no se me habían dado hasta hace poco. Resulta que estaba con mi tía y ella decidió hacer para el almuerzo algo distinto, unas costillas de cochino al horno,
y pues, como yo no sabía hacerlas me anime a tomar foto de los pasos que realizó para compartirlo con ustedes y a la vez para aprender yo.
Y si supieran que no fue nada difícil, bueno, ya se darán cuenta!!
Como ingredientes solo usamos: sal, orégano, salsa inglesa, pasta de tomate, azúcar y mostaza, que cabe acotar fue lo que le dio el toque distinto y Super delicioso!!!
Primeramente de la pieza grande de cochino, picamos lo que íbamos a cocinar para el almuerzo.
Seguidamente, lo colocamos en un refractario para luego condimentar:
Good morning hive! and happy almost weekend!
I've been wanting to post in this community for a while, but things didn't work out for me until recently. I happened to be with my aunt and she decided to make something different for lunch, baked pork ribs,
Well, since I didn't know how to make them, I decided to take a picture of the steps she took to share it with you and at the same time to learn how to make them myself.
And if you knew it wasn't difficult at all, well, you'll see!
As ingredients we only used: salt, oregano, Worcestershire sauce, tomato paste, sugar and mustard, which was what gave it the different and super delicious touch!!!!
First of all, from the big piece of pork, we chopped what we were going to cook for lunch.
Then, we put it in a refractory to season it:
Fue sencillo, le colocamos sal, salsa inglesa y un toque de orégano. Con la mano, nos aseguramos de que el condimento estuviese bañando toda la carne perfectamente.
It was simple, we added salt, Worcestershire sauce and a touch of oregano. With our hand, we made sure that the seasoning was bathing all the meat perfectly.
Una vez condimentado, enviamos al horno durante 1 hora aproximadamente, de tal forma de que la carne se cocinara muy bien.
Once seasoned, we send it to the oven for approximately 1 hour, so that the meat cooks very well.
Pasados los minutos, sacamos y le añadimos la pasta de tomate con un toque de azucar y la mostaza. En este paso, nos ayudamos un poco con una brocha de cocina, eso nos facilitó el trabajo.
After a few minutes, remove and add the tomato paste with a touch of sugar and mustard. In this step, we helped us a little with a kitchen brush, that made our work easier.
Enviamos al horno de nuevo! Pero esta vez, solo 15 minutos. Y listo!!!
Por mala suerte y emoción a la hora de comer, no pude tomar foto de las costillas completas recién salidas del horno. Al momento de esta foto, ya habiamos empezado a servir.
We sent it to the oven again! But this time, only 15 minutes. And that's it!
Due to bad luck and excitement at the time of eating, I couldn't take a picture of the ribs just out of the oven. At the time of this photo, we had already started to serve the ribs.
Estas costillas, esta vez las acompañamos con ensalada y unos bollitos de harina de maíz. Sin embargo, pueden acompañarlo con lo que ustedes quieran, con arroz o incluso con un puré de papas estoy segura de que quedaría perfecto!!!
These ribs, this time we served them with salad and some cornmeal buns. However, you can serve it with whatever you like, with rice or even with mashed potatoes, I am sure it would be perfect!!!
Espero que puedan realizar esta receta fácil en casa!! Pues una salsa bbq casera es deliciosa!! A mi me provocó comerla de nuevo jejejeje.
I hope you can make this easy recipe at home! It provoked me to eat it again hehehehehehe.
Todas las fotos son de mi propiedad