Rillettes de thon

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Salut à tous,
une recette hyper simple pour un petit apéro improvisé. Il faut juste une boîte de thon, du mascarpone, une petite échalote et du céleri branche.

Vous aurez de vraies rillettes de thon sans aucun additif contrairement aux produits industriels.

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Pour les proportions c'est à vous de faire à votre goût. Le mascarpone est neutre en goût il apporte le côté onctueux et donne la consistance. le céleri coupé fin apporte un peu de croquant et une note de fraîcheur.

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il suffit ensuite de tout mélanger, de filmer et de laisser au réfrigérateur une ou deux heures.

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Le petit plus c'est d'imbiber du pain d'un peu d'huile et de le faire toaster au dernier moment. Pour la déco quelques tomates cerises et un peu d'aneth.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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