Hello hive blog friends, I hope you are well 😁❤️, today I want to tell you about one of the activities that I did with the children of my directed tasks, where I taught them to make tequeños, which It is one of the most popular páspalos in Venezuela. A good tequeños is never lacking at a party, meeting or meeting of any Venezuelan family 😋, so I liked the idea of sharing the recipe with all of you and the experience of my little chefs, so I hope you like it.
Hola amigos de hive blog, espero que se encuentren bien 😁 ❤️, hoy quiero comentarles una de las actividades que realicé con los niños de mis tareas dirigidas, en donde les enseñé a elaborar tequeños, que es uno de los páspalos más populares de Venezuela. Un buen tequeños nunca puede faltan en una fiesta, reunión o encuentro de cualquier familia venezolana 😋, así que me gusto la idea de compartir la receta con todos ustedes y la vivencia de mis pequeños chef, así que espero que les guste.
Ingredients:
🌾 3 cups of wheat flour.
Oil for frying.
Half tablespoon of salt
🍬2 tablespoons of sugar
💧A cup of water
🧀 100 grams of semi-hard cheese
Ingredientes:
🌾3 tazas de harina de trigo.
🧈Aceite para freír.
🧂Media cucharada de sal al ras
🍬2 cucharadas de azúcar
💧Una taza de agua
🧀100 gramos de quesos semi duro
😋Preparation // Preparación:
🥣 In a large container add 2 cups of wheat flour, half a teaspoon of salt, two tablespoons of sugar and a splash of oil, stir until the ingredients are mixed.
🥣En un embace grande agregar 2 tazas de harina de trigo, la media cucharadita de sal, dos cucharadas de azúcar y un chorrito de aceite, revolver hasta que se mezclen los ingredientes.
🥣Then the water should be added little by little and at the same time the mixture should be stirred until it forms a sticky mass, be careful not to add a lot of water, if it were, the mixture would be watery and it would not serve us at all.
🥣Seguidamente, se le debe agregar poco a poco el agua y al mismo tiempo se debe revolver la mezcla hasta forma una masa pegajosa, ojo no se debe agregar mucha agua, de hacerlo la mezcla quedaría acuosa y no nos serviría para nada.
🥣 With the dough almost ready, you should sprinkle flour on a table and knead the dough more until it comes off your hands, let it rest for 10 to 20 minutes in a container and cover it with a handkerchief.
🥣Ya con la masa casi lista, se debe espolvorea harina sobre una mesa y masar mas la masa hasta que esta se logre despegar de las manos, dejar reposar entre 10 a 20 minutos en un embace y taparlo con un pañuelo.
🥣While time passes, we are going to cut cheese sticks on a board and these will depend on the number of tequeños we want to prepare, the size and thickness will be to our liking.
🥣Mientras transcurre el tiempo, en una tabla vamos a cortar bastones de queso y estos dependerán de la cantidad de tequeños que deseamos preparar, el tamaño y grosor será a nuestro gusto.
🥣Once the time has elapsed, wheat flour is sprinkled on the table again and with a rolling pin the dough is spread until it is thin, then with a knife, strips of dough are cut, then with each strip of dough it is rolled up. the cheese, always taking care that there are no gaps so that the cheese does not come out, and that's it, we would have formed the tequeños.
🥣Una vez transcurrido el tiempo, en la mesa se vuelve a espolvorear harina de trigo y con un rodillo se extiende la masa hasta que quede delgada, luego con un cuchillo se cortan tiras de masa, después con cada tira de masa se procede a enrollar el queso, siempre teniendo cuidado de que no queden huecos para que no se salga el queso, y listo, ya tendríamos formados los tequeños.
🥣To finish, in a very hot pan or pot, add oil and fry the tequeños until they are golden brown and they are ready to serve and enjoy with the little ones in the house, with friends and with whomever you want. 🤤😋
🥣Para finalizar, en una paila u olla bien caliente se agrega aceite y se fritan los tequeños hasta que estos queden dorados y ya están listos para servir y disfrutar con los pequeños de la casa, con amigos y con los que ustedes deseen. 🤤😋
Making homemade tequeños is one of those fun activities that you can do at home with your friends, family and children 😁❤️, you will surely love this recipe, my little chefs had a lot of fun making it and were delighted with their creations so I invite you to Try it, Until a next post.
Elaborar tequeños caseros es una de esas actividades divertidas que pueden hacer en casa con sus amigos, familiares e hijos 😁❤️, de seguro les encantan esta receta, mis pequeños chef se divirtieron mucho al realizarla y se deleitaron con su creaciones así que los invito a probarla, Hasta un próximo post.
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