Hello friends readers, today I want to share with you the making of a delicious pumpkin ice cream, I imagine that many will be surprised but the truth is that this vegetable ice cream is great and very creamy.
Hola amigos lectores el día de hoy les quiero compartir la realización de unos ricos helados de calabaza, me imagino que muchos se sorprenderán pero la verdad es que este helado de esta verdura queda estupendo y muy cremoso.
The first time I was given a pumpkin ice cream, I really did not want to try it because I associated pumpkin in soups, but never in ice cream and less with a degree of sugar but that day a relative gave me the ice cream and told me try it, it is good and healthy, and today I affirm that if it is a super rich ice cream and it is also very creamy for the smallest of the home is great. It really has a buttery flavor and I recommend it 1000%.
La primera vez que me dieron un helado de calabaza, realmente no lo quería probar ya que asociaba calabaza en sopas, pero nunca en helados y menos con un grado de azúcar pero ese día un familiar me dio el helado y me dijo pruébalo que es bueno y saludable, y hoy les afirmó que si es un helado súper rico y además es muy cremoso para los más pequeño del hogar es genial. Tiene un sabor a mantecado realmente se los recomiendo al 1000%.
The ingredients are as follows:
- A piece of pumpkin.
- Sugar.
- Water.
- Vanilla.
- Powdered milk.
Los ingredientes son los siguientes:
- Un trozo de calabaza.
- Azúcar.
- Agua.
- Vainilla.
- Leche en polvo.
To begin the preparation of the ice cream, I first pick the piece of pumpkin that I will use, wash it and proceed to chop it into squares.
Para comenzar la preparación de los helados, primeramente pico el pedazo de calabaza que utilizaré lo lavo y procedo a picar en cuadritos.
Then I put a pot of water on the stove and let it boil, after boiling I put the squares of pumpkin to parboil.
Luego monto una olla de agua a la estufa y dejo que hierva, después de hervir colocó los cuadritos de calabaza a sancochar.
After being parboiled I let it cool for an hour and then proceed to place the squares with everything and water in the blender, if it has a lot of water is removed a little and if it lacks it is added.
Después de estar sancochado dejo enfriar por una hora y luego procedo a colocar los cuadritos con todo y agua en la licuadora, si tiene mucha agua se le quita un poco y si le falta se le agrega.
Blend the mixture and then pass it through a strainer, leaving it free of lumps.
Se procede a licuar y luego a pasar la mezcla que se obtiene por un colador dejándola libre de grumos.
Here you can see the milk, I put about 250g of milk, the amount of milk will depend on the proportions you intend to make pumpkin. Place the milk in the blender and proceed to blend leaving a yellowish and very creamy mixture.
Aquí pueden apreciar la leche, le coloque como 250g de leche, la cantidad de leche dependerá de las proporciones que tengas destinada hacer de calabaza. Colocó la leche a la licuadora y procedo a batir dejando una mezcla amarillenta y muy cremosa.
In this step he added a large spoonful of vanilla, if you wish, you can add another little bit more.
En este paso le colocó una cucharada grande de vainilla, el que desee le puede colocar otro poquito adicional.
Add 200 grams of sugar. But here I leave it to the taste of each person since there are those who prefer it very sweet or less sweet.
Coloque 200 gramos de azúcar. Pero aquí lo dejo al gusto de cada persona ya que hay quienes lo prefieren muy dulce o menos dulce.
After beating and having a homogeneous creamy mixture, I proceed to place them in ice cream containers.
Después de batir y tener una mezcla homogénea cremosa procedo a colocarlos en unos envases de helados.
Already in the ice cream container with their respective lids, I put them in the freezer, leaving them for three hours so that they set and can harden and take them out as popsicles.
Ya en el envase de los helados con sus respectivas tapas los meto al congelador, dejándolos por tres horas para que cuajen y puedan endurecer y sacarlos como paletas.
Here in this photo shoot you can see these delicious, creamy and provocative pumpkin ice creams. Do not miss it and try at home to make this recipe is too good and the essential of all is that it is a healthy food for the human being.
Aquí en esta sesión de fotos podrán ver estos deliciosos, cremosos y provocativos helados de calabaza. No te lo pierdas y prueba en tu hogar hacer está receta es demasiado buena y lo esencial de todo es que es un alimento sano para el ser humano.
Without more to say and hoping that this cooking post is to the liking of each reader I say goodbye with a big hug, love you @shirahoshi, I hope to see you another time.
Sin más que decir y esperando que este post de cocina sea del agrado de cada lector me despido con un gran abrazo, los quiere @shirahoshi, los espero en otra ocasión.
The photographs are my own and were taken by me with a Redmi 9 and were edited in powerpoint.
Las fotografías son de mi autoría y fueron tomadas por mí con un Redmi 9 y se editaron en powerpoint.
The Step by Step Gif was made by me in AdobePhotoshop CC2014.
El Gif de Paso a Paso fue realizado por mi en AdobePhotoshop CC2014.
The logo was designed by me in Adobe Illustrator CC 2015 and its animated version was made in After Effects CC 2017.
El logo fue diseñado por mí en Adobe Illustrator CC 2015 y su versión animada la realice en After Effects CC 2017.
Language corrector used Deepl.
Corrector de idioma utilizado Deepl.
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