Gordon Blue de pollo Crujiente. 😋 // Crispy Chicken Gordon Blue. 😋

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La combinación del pollo, con el queso y jamón ahumado es realmente delicioso, te voy a mostrar como prepararlo, me falto tocineta pero no encontré en el supermercado.

The combination of chicken, cheese and smoked ham is really delicious, I'll show you how to prepare it, I'm missing bacon but I couldn't find it in the supermarket.

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Ingredientes:

  • Milanesa de pollo.
  • Jamón Ahumado.
  • Queso Mozarrella.
  • Harina de trigo.
  • Huevo.
  • sal y pimienta.

Ingredients:

  • Chicken schnitzel.
  • Smoked Ham.
  • Mozarrella cheese.
  • Wheat flour.
  • Egg.
  • salt and pepper.

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Para su preparación:

Colocamos la milanesa de pollo en una bandeja y la las sazonamos con sal y pimienta. podemos agregar oregano es un toque personal, luego golpeamos la pechuga para estirarla y al mismo tiempo conseguir ablandarla.

For its preparation:

We place the chicken schnitzel on a tray and season them with salt and pepper. We can add oregano is a personal touch, then we beat the breast to stretch it and at the same time get it softened.

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luego colocamos el queso Mozarrella, jamón ahumado y otra capa de queso Mozarrella sobre el jamón, todo sobre la milanesa de pollo estirada y luego estiramos para que el relleno quede en el interior de la Milanesa.

then we place the Mozarrella cheese, smoked ham and another layer of Mozarrella cheese on the ham, all over the stretched chicken milanesa and then we stretch so that the filling is inside the Milanesa.

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Procedemos a elaborar nuestro roll.

We proceed to develop our roll.

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Vamos a pasar cada roll de pollo primero por el huevo y luego por la harina para crear un rebozado crujiente, calentamos el sarten con suficiente aceite para freír.

We are going to pass each chicken roll first through the egg and then through the flour to create a crispy batter, heat the pan with enough oil to fry.

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Salsa Blanca

  • leche.
  • harina de trigo
  • cebolla.
  • mantequilla.
  • queso Mozarella.

Fácil preparación:

Sofreír la cebolla con la mantequilla, agregamos la harina hasta formar una masa, le añadimos la leche liquida hasta obtener la consistencia deseada, apagamos el fuego y agregas a la salsa mucho queso mozarrella.

White sauce

  • milk.
  • wheat flour
  • onion.
  • butter.
  • Mozarella cheese.

Easy preparation:

Sauté the onion with the butter, add the flour to form a dough, add the liquid milk until the desired consistency is obtained, turn off the heat and add a lot of mozarrella cheese to the sauce.

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Servimos nuestro Gordon Blue de pollo sobre la salsa blanca

We serve our Gordon Blue chicken over the white sauce

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