✨🍫¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.🍫✨
La marquesa de chocolate es un postre frío que consiste en formar capas de galleta María empapadas en leche o café y encima, un chocolate algo espeso que, tras llevar unas cuantas horas en la nevera, se endurece y está listo para comer.
Hace tiempo que quería preparar una marquesa de chocolate porque nunca había preparado una y la verdad que es uno de mis postres favoritos. Aunque a veces suelen ser muy dulces o por el contrario con una falta de dulzura para mí, decidí hacerlo para ver si por fin encontraba el punto exacto de la marquesa de chocolate que me gusta; ni demasiado dulce ni demasiado amargo. El término medio perfecto que he estado buscando. Una vez que la hice quedé realmente satisfecha, es la primera vez que la preparo y el sabor era el que buscaba, la consistencia era perfecta, dejando las galletas blandas, el chocolate estaba firme y salía con facilidad. Me enamoré de mi marquesa de chocolate.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍫¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.🍫✨
The chocolate marquise is a cold dessert that consists of forming layers of Maria biscuit soaked in milk or coffee and on top of it, a somewhat thick chocolate that, after taking a few to the fridge, holds and is ready to eat.
For a long time I have wanted to prepare a chocolate marquise, because I had never prepared one and the truth is that it is one of my favorite desserts. Although sometimes they tend to be very sweet or on the other hand with a lack of sweetness for me, I decided to do it to see if, at last, I found the exact point of the chocolate marquise that I liked; neither too sweet nor too bitter. The perfect middle ground I've been looking for. Once I made it I was really satisfied, that for the first time I prepare it and the flavor was what I was looking for, the consistency was perfect, leaving the cookies soft, the chocolate was firm and came out easily. I fell in love with my chocolate marquise.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 1 paquete de galletas María.
- 1 litro de agua.
- 5 cucharadas de leche.
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- ¾ taza de azúcar.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 4 cucharadas de maicena.
🥛🍪Para humedecer las galletas:
- 1 taza de leche.
- 1 package of Maria cookies.
- 1 liter of water.
- 5 tablespoons of milk.
- 4 tablespoons of cocoa powder.
- ¾ cup of sugar.
- 1 teaspoon of vanilla.
- 4 tablespoons of cornstarch.
🥛🍪To moisten the cookies:
- 1 cup of milk.
🎂 PREPARACIÓN | 🎂 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que hay que hacer es preparar la leche. Agregue 1 litro de agua a la licuadora junto con 5 cucharadas colmadas de leche en polvo, mezcle y reserve 1 taza de leche.
- 1 STEP:
The first thing to do is prepare the milk. Add 1 liter of water to the blender along with 5 heaping tablespoons of powdered milk, blend and set aside 1 cup of milk.
- PASO 2:
Agrega el resto de la leche a la olla junto con ¾ de taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y 4 cucharadas de cacao en polvo (recuerda tamizar con el colador para que no se formen grumos en la preparación). Mezcla muy bien estos ingredientes y lleva a fuego medio.
- 2 STEP:
Add the rest of the milk to the pot along with ¾ cup of sugar, 1 teaspoon of vanilla and 4 tablespoons of cocoa powder (remember to sift with the strainer so that lumps do not form in the preparation). Mix these ingredients very well and bring to medium heat.
- PASO 3:
Luego, tomar la taza de leche que reservamos anteriormente, agrega las 4 cucharadas de maicena y mezcla muy bien con la ayuda de una cuchara. Pasado el tiempo y el chocolate esté hirviendo, agrega la maicena ya diluida en la leche y mezcla muy bien por 10 minutos o hasta que notes que el chocolate toma una consistencia espesa. Apagar el fuego y dejar enfriar.
- 3 STEP:
Then, take the cup of milk that we set aside earlier, add the 4 tablespoons of cornstarch and mix very well with the help of a spoon. After the time has passed and the chocolate is boiling, add the cornstarch already diluted in the milk and mix very well for 10 minutes or until you notice that the chocolate takes on a thick consistency. Turn off the heat and let cool.
- PASO 4:
Pasado un tiempo colocamos todo al alcance de nuestras manos, las galletas en un plato, el chocolate, la taza de leche para humedecer las galletas y la bandeja donde vamos a armar la marquesa.
- 4 STEP:
After some time we place everything within reach of our hands, the cookies on a plate, the chocolate, the cup of milk to moisten the cookies and the tray where we are going to assemble the marquise.
- PASO 5:
Ahora sí, podemos empezar a montar la marquesa. Comienza humedeciendo las galletas una a una en la leche por unos segundos y coloca una capa de ellas en la bandeja, cubriendo muy bien la primera capa con las galletas. Luego, encima de las galletas agrega una capa de chocolate y nuevamente, alterna con otra capa de galletas y otra capa de chocolate. Hasta terminar con los ingredientes.
- 5 STEP:
Now yes, we can start assembling the marquise. Begin moistening the cookies one by one in the milk for a few seconds and place a layer of them on the tray, covering the first layer very well with the cookies. Then, on top of the cookies add a layer of chocolate and again, alternate with another layer of cookies and another layer of chocolate. Until you finish with the ingredients.
- PASO 6:
Una vez armada la marquesa, llevar a la nevera de 5 a 6 horas aproximadamente. Pasado el tiempo, sacar de la nevera. Para decorar puedes triturar unas galletas y espolvorear encima de la marquesa, también puedes agregar chispas de colores, gotas de chocolate, maní, etc...
- 6 STEP:
Once the marquise is assembled, take it to the fridge for approximately 5 to 6 hours. After the time, remove from the refrigerator. To decorate you can crush some cookies and sprinkle on top of the marquise, you can also add colored sparks, chocolate drops, peanuts, etc...
✨🍫¡Y listo!🍫✨ Así culminamos con el paso a paso de esta deliciosa marquesa de chocolate para que la prepares en casa y la puedes decorar como más te guste. Este postre es ideal para merendar, compartir en fiestas y que puedas disfrutar de él las veces que quieras. espero que te haya gustado el paso a paso y te animes a prepararlo en casa.
✨🍫¡And ready!🍫✨ This is how we culminate with the step by step of this delicious chocolate marquise so that you can prepare it at home and decorate it as you like. This dessert is ideal for snacking, sharing at parties and that you can enjoy it as many times as you want. I hope you liked the step by step and you are encouraged to prepare it at home.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
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Muchas gracias por el apoyo amigos, Súper agradecida.
Lindo día.😊
Amiga esa marquesa se ve muy rica, me encanta como se ve el chocolate, algo así me provoca en este momento jaja gracias por compartir y deleitarme con esta dulce preparación ♥️
Amiga!! Pues somos dos porque ya quiero preparar otro para comer jaja. No estoy siendo de gran ayuda para la dieta pero estaba súper deliciosa.
Gracias por pasarte y comentar amiga bella.😊❤️
Ya casi estamos en diciembre, ya la dieta queda para el año que viene 😁😁😁
jaja así es amiga , ya no hay manera 🤭
The result is mouthwatering. How to make it is so simple too. Thanks for sharing 🙂
Thank you very much @anggreklestari.😊
yes, the truth is quite simple and consists of few ingredients and obviously super delicious.
Thank you very much for commenting, I am glad that you liked my post.
Greetings.✨
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Muchas gracias amigos @chessbrotherspro Por apoyar mí post.
Linda tarde.✨😊
Me encantan las marquesas de chocolate y está se ve deliciosa.
Gracias por compartir esta receta @valenpba 🤤🙂🌷🌺✨🌟👊🙏🏻🙏🏻
Hola linda! ✨
Pues somos dos , me encanta muchísimo la marquesa, ya no aguanto las ganas de preparar otra 🤭
Muchas Gracias, me alegra mucho que te haya gustado. ✨ saludos linda. 👋🏻✨
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I'm glad you like it.😊
Good day.✨❤️
Es una de mis tortas favoritas 😍. Me gusta la receta 👍 se ve sencilla. Gracias por compartir
Hola linda!
Súper deliciosa la marquesa.
La verdad que estuvo muy fácil y rápida. Muchas gracias por comentar. Saludos.👋🏻✨😊