¡Hola Hivers!👩🍳❤️
Estoy feliz de compartir por primera vez con todos ustedes una receta sencilla pero útil en esta maravillosa comunidad llena de amantes por la gastronomía. Hoy vamos a preparar "leche condensada casera", espero les guste.
La leche condensada es una mezcla de azúcar y leche muy deliciosa, cremosa y dulce que se utiliza para acompañar ricos postres.
Acostumbramos a comprar la leche condensada en los supermercados ya que es más rápido, sin embargo esta receta es muy útil porque resulta más económica, fácil y lo mejor sin conservantes artificiales.
La primera vez que hice esta receta me sorprendió de gran manera el resultado porque de verdad se asemeja muchísimo a la leche condensada tradicional, su textura y sabor son muy parecidos; así que no tengas miedo de prepararla y comprobar lo exquisita que quedará.
Ahora si, antes de comenzar la preparación necesitaremos los siguientes ingredientes.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche en polvo | 100 gr |
| Azúcar blanca | 100 gr |
| Agua | 250ml |
Preparación (Paso a Paso)
Paso 1
Lo primero que haremos será colocar el agua en una olla para proceder a calentarla hasta hervir, una vez que hierva añadimos el azúcar y removemos muy bien para que no queden grumos, dejamos que hierva nuevamente.
Paso 2
Mientras la mezcla de agua y azúcar hierve es necesario remover de vez en cuando para conseguir la textura deseada, algo parecida a la de almíbar, de ello dependerá la cremosidad de nuestra leche condensada. Lo mejor es dejarla hervir por mínimo 10 minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
Paso 3
Una vez que el almíbar esté tibio procedemos a verterlo en la licuadora, agregamos toda la leche en polvo y licuamos por 2 minutos.
Paso 4
Es todo, solo faltaría servir y degustar. Aunque lo más recomendable es guardarla en el refrigerador por unos minutos antes de usar para que obtenga una mejor consistencia.
¿Vieron que fácil es preparar nuestra propia leche condensada? Además el resultado es delicioso.
Nota: Recordemos que esta receta debe consumirse con moderación por su alto contenido en azúcar, lo más apropiado sería utilizarla como complemento para postres o bebidas.
Muchas gracias por su solidaridad y atención..
English
Hello Hivers!👩🍳❤️
I am happy to share for the first time with all of you a simple but useful recipe in this wonderful community full of food lovers. Today we will prepare "homemade condensed milk", I hope you like it.
Condensed milk is a mixture of sugar and milk very delicious, creamy and sweet that is used to accompany rich desserts.
We are used to buy condensed milk in supermarkets because it is faster, however this recipe is very useful because it is cheaper, easier and best of all without artificial preservatives.
The first time I made this recipe I was very surprised by the result because it really resembles the traditional condensed milk, its texture and flavor are very similar; so do not be afraid to prepare it and see how delicious it will be.
Now, before starting the preparation we will need the following ingredients.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Milk powder | 100 gr |
| White sugar | 100 gr |
| Water | 250ml |
Preparation (Step by Step)
Step 1
The first thing we will do is to put the water in a pot to proceed to heat it to boil, once it boils add the sugar and stir well so that there are no lumps, let it boil again.
Step 2
While the mixture of water and sugar boils it is necessary to stir from time to time to get the desired texture, something similar to the syrup, it will depend on the creaminess of our condensed milk. It is best to let it boil for at least 10 minutes, after that time remove from heat and let cool slightly.
Step 3
Once the syrup is warm proceed to pour it into the blender, add all the powdered milk and blend for 2 minutes.
Step 4
That's all, just serve and taste. Although it is best to keep it in the refrigerator for a few minutes before using it to obtain a better consistency.
Did you see how easy it is to prepare our own condensed milk? Besides, the result is delicious.
Note: Remember that this recipe should be consumed in moderation because of its high sugar content, the most appropriate would be to use it as a complement for desserts or drinks.
Thank you very much for your solidarity and attention..
Edición PicsArt | PicsArt Edition
Fotografías de mi autoría | Photographs of my authorship
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com
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Agradezco mucho su apoyo 😍👏
Deliciosa🤤ahora mismo voy a hacerla porque se me acaba de antojar😅.Saludos amiga
Jajaja excelente amiga, es muy fácil y deliciosa. Gracias por pasar por aqui❤️
Genial!!! Muy útil, aquí en Argentina la leche condensada, si bien se consigue, no es muuy común, como en otros países que siempre encuentras una lata en la alacena 😆. Además es algo costosa. Es genial saber que es tan sencilla de preparar. Gracias!
Holaa amiga, bueno para esos casos esta receta es estupenda, de verdad que la recomiendo totalmente, el resultado es riquísimo y muy parecido a la tradicional. Gracias!
Muy buena tu receta de muchas que he visto me parece que es de las mejores porque ese paso de hacer el almíbar es fundamental para la consistencia de la misma
Sii, el punto del azúcar es muy importante, mientras más espeso más espesa quedará la leche condensada. Todo depende de gustos. Gracias por apreciar mi contenido 😍👏
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