[ESP - ENG] Mi menú del día: arroz amarillo con fideos, carne mechada y rodajas de aguacate. My menu of the day: yellow rice with noodles, shredded beef and avocado slices.

in Foodies Bee Hive4 months ago

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ESPAÑOL

Feliz viernes amigos #foodiesbeehive, amantes de la buena comida, deseo estén bien al lado de susu seres queridos.

Es grato estar nuevamente con ustedes, para compartirles la #receta del almuerzo que preparé el día de ayer para mi familia, se trata de un arroz amarillo con fideos, carne de res mechada, acompañada de rodajas de aguacate.

Una de mis pasiones es cocinar para mi familia, me encanta de verdad, siempre trato de ser creativa y presentar el plato lo mas apetecible posible, y me gusta cuando se comen todo y no dejan nada, jaja, significa que la comida les gustó.

En casa somos mas de espagueti, sin embargo me gusta mucho el arroz, y siempre trato de hacer la mejor versión; me gusta mucho mezclarlo con fideos, o amarillo; la carne por su parte, casi siempre está presente en nuestra mesa, se prepara de muchas formas, en esta oportunidad la preparé mechada, es una de la forma favorita de mi familia, sin embargo por cuestiones de tiempo la preparo muy poco.

Espero la receta les agrade.

ENGLISH

Happy Friday friends #foodiesbeehive, lovers of good food, I wish you are well next to your loved ones.

It's nice to be with you again, to share with you the #recipe of the lunch I prepared yesterday for my family, it's a yellow rice with noodles, shredded beef, accompanied by avocado slices.

One of my passions is cooking for my family, I really love it, I always try to be creative and present the dish as appetizing as possible, and I like when they eat everything and leave nothing, haha, it means they liked the food.

At home we are more of spaghetti, however I really like rice, and I always try to make the best version; I really like to mix it with noodles, or yellow; meat on the other hand, is almost always present on our table, it is prepared in many ways, this time I prepared it larded, it is one of the favorite way of my family, however due to time issues I prepare it very little.

I hope you like the recipe.


INGREDIENTES

arroz 250gr
fideos
1 cebolla
1/4 pimentón
carne de res 250gr
ajo.

INGREDIENTS

rice 250gr
noodles
1 onion
1/4 paprika
beef 250gr
garlic.

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PREPARACIÓN

Sofreir el fideo en aceite caliente, luego añadir el arroz y color, sofreir; agrgar agua y sal, dejar cocinar a fuego medio hasta que esté cocido.

PREPARATION

Sauté the noodles in hot oil, then add the rice and color, sauté; add water and salt, cook over medium heat until cooked.

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Poner a sancochar la carne con un poco de sal.

Boil the meat with a little salt.

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Cuando esté blanda, retirar del fuego, dejar enfriar, y mechar con la ayuda de un tenedor.

When it is soft, remove from the heat, let it cool, and mash it with the help of a fork.

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Lavar bien los aliños, y cortar en tiras, sofreir en aceite onotado,
añadir la carne, un poco del caldo donde se sancocho, sazonar, y dejar cocinar unos minutos.

Wash the seasonings well, and cut into strips, fry in onotado oil,
add the meat, a little of the broth where it was cooked, season, and let it cook for a few minutes.

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Servir acompañado de una rodajas de aguacate, y disfrutar este rico almuerzo!!

Serve with a slice of avocado and enjoy this delicious lunch!

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Gracias por leer mi publicación.

Dios te bendiga!!!

Thank you for reading my publication.

God bless you!



Translated with https://www.deepl.com/translator
     Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.

   All images are my own, captured with a ZTE phone.
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Noodles with rice? That's new for me. I hope it tastes good. The avocado slices looks like pieces of green mango.

Buen dia @hrichakar, mi forma favorita de comer arroz es con fideos, es muy sabrosa la combinación, gracias por pasar y comentar.

Bendiciones!