¡Saludos a todos estimados amigos de Hive!, espero se encuentren bien en este inicio de semana. Para hoy les presento un desayuno muy práctico, rápido de hacer además de sustancioso y sabroso, para comenzar otra semana más. "Emparedado de Chorizo con Vegetales" y aparte le agregue por encima una salsa de "guacamole"; Realmente muy sabroso quedó. ¡Espero les guste!.
Greetings to all dear Hive friends! I hope you are well this week. For today I present a very practical breakfast, quick to make as well as hearty and tasty, to start another week. "Sausage Sandwich with Vegetables" and aside add a guacamole sauce on top; It was really tasty. I hope you like it!.
INGREDIENTES:
- Pasta de chorizo, 1 papa, 1 pimentón, 1/2 zanahoria, cebollín, cilantro, sal al gusto, 1 taza de agua, aceite para freír, 1 pan grande.
INGREDIENTS:
- Sausage paste, 1 potato, 1 paprika, 1/2 carrot, chives, coriander, salt to taste, 1 cup of water, frying oil, 1 large bread.
PREPARACIÓN:
- Rallamos, la zanahoria, el pimentón, la papa, cebollín y cilantro y amasamos con el chorizo.
- En un plástico hacemos el chorizo y cerramos por los lados.
- Lo colocamos en el refrigerador por 30 minutos.
- En un sartén agregamos las dos tazas de agua y colocamos el chorizo y hervimos por 10 minutos.
- Luego en otro sartén, agregamos un poco de aceite y sacamos de la bolsa el chorizo y freímos a cada lado hasta dorar.
- ¡Listo!, ya tenemos nuestro chorizo.
PREPARATION:
- Grate the carrots, the paprika, the potatoes, chives and coriander and knead with the sausage.
- In a plastic we make the sausage and close on the sides.
- We put it in the refrigerator for 30 minutes.
- In a frying pan add the two cups of water and place the sausage and boil for 10 minutes.
- Then in another skillet, add a little oil and take the sausage out of the bag and fry on each side until golden.
- Done!, we already have our sausage.
Salsa Guacamole (Ingredientes):
- 1/2 aguacate, 1 cebolla pequeña, 1 tomate pequeño, 1/2 pimentón verde, sal al gusto.
Guacamole Sauce (Ingredients):
- 1/2 avocado, 1 small onion, 1 small tomato, 1/2 green paprika, salt to taste.
Preparación de la Salsa Guacamole.
- Con una cuchara sacamos los pedazos de aguacate y apartamos.
- Cortamos finamente el pimentón, tomate y cebolla.
- Mezclamos todo con el aguacate y hacemos un puré con ayuda de un tenedor y añadimos sal al gusto.
- Abrimos un pan por la mitad, agregamos el chorizo y añadimos la salsa guacamole hasta cubrir.
- ¡BUEN PROVECHO!.
Preparation of the Guacamole Sauce.
- With a spoon we remove the pieces of avocado and set aside.
- Finely cut the paprika, tomato and onion.
- Mix everything with the avocado and make a puree with the help of a fork and add salt to taste.
- We open a bread in half, add the sausage and add the guacamole sauce until covered.
- ENJOY YOUR MEAL!
¡OTRA MANERA DE COMERNOS UN SABROSO EMPAREDADO!
ANOTHER WAY TO EAT A TASTY SANDWICH!
The photos are my property taken with my Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core cell
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Muchísimas gracias por su apoyo y valoración amigos de @dsc-r2cornell, un saludo fraterno y que Dios los bendiga.
El aguacate lo mejor!
Mantiene el Ph, leí en estos días que era tan bueno como el mango y el ajo, para mantenernos fuertes contra en Covid-19. Muchas gracias compañeros de @hispapro, un gran abrazo.