¡Feliz fin de semana estimados amigos de #FoodiesBeeHive!; hoy preparé un suculento almuerzo, rápido, sano y sabroso. Hice un "Salteado de Vegetales con Espaguetis", recomendado para toda la familia; la salsa de soy le da un toque de sabor especial al salteado y al combinarlo con la pasta es lo mejor para recargar las energias. Espero les guste y disfruten de estos espaguetis.

Happy weekend dear friends of #FoodiesBeeHive!; Today I prepared a succulent lunch, fast, healthy and tasty. I made a "Sautéed Vegetables with Spaghetti", recommended for the whole family; The soy sauce gives a touch of special flavor to the stir-fry and when combined with pasta it is the best way to recharge your energy. I hope you like it and enjoy these spaghetti.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 250 grs de espaguetis, 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 2 ajíes dulces, 1/2 repollo, 1 pedazo de ajoporro, 1 ramito de celery, aceite, salsa de soya, sal al gusto, agua.

- 250 grams of spaghetti, 1/2 onion, 1/2 bell pepper, 2 sweet peppers, 1/2 cabbage, 1 piece of garlic, 1 sprig of celery, oil, soy sauce, salt to taste, water.

Preparación / Preparation: 🍝

- Lavamos y cortamos en julianas la cebolla, repollo ajíes dulces y pimentón, cortamos en trocitos el ajoporro y celery.

- Wash and cut the onion, cabbage, sweet peppers and bell pepper into julienne strips, cut the garlic and celery into small pieces.

- En el sartén agregamos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla y pimentón, mezclamos y sofreímos por 2 min a fuego medio.

- Add a splash of oil to the pan and add the onion and bell pepper, mix and fry for 2 min over medium heat.

- Agregamos el ají dulce, celery y repollo y mezclamos.

- Add the sweet pepper, celery and cabbage and mix.

- Espolvoreamos la sal al gusto y mezclamos.

- Sprinkle salt to taste and mix.

- Añadimos 3 cucharadas de salsa de soya.

- Add 3 tablespoons of soy sauce.

- Mezclamos, tapamos y cocinamos por 5 min a fuego medio.

- Mix, cover and cook for 5 min over medium heat.

- Cocinamos los espaguetis en una olla con agua para cubrir, añadimos una pizca de sal, al hervir añadimos los 250 grs de espaguetis y cocinamos por 8 a 10 min a fuego bajo, colamos.

- Cook the spaghetti in a pot with water to cover, add a pinch of salt, when it boils add the 250 grams of spaghetti and cook for 8 10 min over low heat, strain.