¡Feliz tarde estimados amigos!. Aquí les preparé otra deliciosa receta, una sopa muy sabrosa, suculenta y nutritiva; la "Sopa de Arvejas Verdes partidas" es una de mis favoritas, ya que las arvejas tienen su propio sabor y agregando carne molida queda aun mejor, al unirlos a los vegetales la hacen demasiado deliciosa. Espero les guste y la disfruten. Recomiendo hacer esta receta muy nutritiva.
Happy afternoon dear friends! Here I prepared another delicious recipe for you, a very tasty, succulent and nutritious soup; The "Split Green Pea Soup" is one of my favorites, since the peas have their own flavor and adding ground meat is even better, when they are added to the vegetables they make it too delicious. I hope you like it and enjoy it. I recommend making this recipe very nutritious.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 kilo de arvejas verdes partidas, 200 grs de carne molida, 3 zanahorias, 5 papas, 1 tomate, 4 ajíes dulces, 1 pimentón, 3 cebollas, 1 ramito de cebollín, 4 granos de ajo, 1 ramito de apio España, 2 cucharadas de puré de tomate, sal al gusto, sabroseador, aceite, agua.
- 1.10 lbs of split green peas, 200 grams of ground beef, 3 carrots, 5 potatoes, 1 tomato, 4 sweet peppers, 1 bell pepper, 3 onions, 1 sprig of chives, 4 grains of garlic, 1 sprig of celery Spain, 2 tablespoons of tomato puree, salt to taste, flavoring, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Colocamos las arvejas a hervir con sal al gusto por 40 min a fuego alto.
- Boil the peas with salt to taste for 40 min over high heat.
- Lavamos y cortamos finamente el ajo, cebolla, pimentón, ajíes dulces, cebollín, apio España y tomate.
- Wash and finely chop the garlic, onion, bell pepper, sweet peppers, chives, Spanish celery and tomato.
- Añadimos un chorrito de aceite al sartén, calentamos y agregamos la cebolla y ajo, sofreímos por 3 min a fuego medio.
- Add a drizzle of oil to the pan, heat and add the onion and garlic, fry for 3 min over medium heat.
- Agregamos el cebollín y pimentón.
- Add the chives and bell pepper.
- Añadimos los ajíes dulces, tomate y apio España.
- Add the sweet peppers, tomato and celery Spain.
- Agregamos la carne molida.
- Add the ground beef.
- Añadimos 2 cucharadas de puré de tomate.
- Add 2 tablespoons of tomato puree.
- Añadimos dos tazas de agua, espolvoreamos sabroseador y la sal al gusto, mezclamos, sofreímos por 10 min a fuego medio (reservamos).
- Add two cups of water, sprinkle with flavoring and salt to taste, mix, fry for 10 min over medium heat (reserve).
- Pelamos, lavamos y cortamos en trozos las zanahorias.
- Peel, wash and cut the carrots into pieces.
- Lavamos, pelamos y cortamos las papas en trozos.
- We wash, peel and cut the potatoes into pieces.
- Añadimos a las arvejas.
- Add to the peas.
- Cocinamos hasta ablandar.
- Cook until tender.
- Añadimos el sofrito.
- Add the stir-fry.
- Mezclamos cocinamos por 10 min y apagamos. ¡Uhmmmm huele muy sabroso!.
- Mix, cook for 10 min and turn off. Uhmmmm it smells so tasty!.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
🍴 ¡PODEMOS AGREGARLE MÁS CEBOLLÍN Y SERVIMOS CON ARROZ HERVIDO! 🍴
🍴 WE CAN ADD MORE CHIVES AND SERVE WITH BOILED RICE! 🍴
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@yiobri
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Agradecida por su apoyo amigos de @rutablockchain, feliz noche.
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Gracias por el apoyo amigos de @dsc-r2cornell, feliz día.
Se vé deliciosa esta sopa de arvejas , nunca la he probado con carne molida, la prepararé tengo un paquete de arvejas y estaba buscando opciones para hacerlas diferente . Gracias por compartir
Beef with split pea soup sounds good!
Thank you very much @tempertantric