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Espero se encuentren bien, este es mi primer post en esta comunidad y quiero aprovechar la oportunidad para mostrar las fotos que he capturado de algunos hongos que me he encontrado explorando en la naturaleza, y para ello quise elaborar esta publicación con información referente para hacer mi entrada a esta comunidad, espero les guste.
I hope you are well, this is my first post in this community and I want to take the opportunity to show the photos that I have captured of some fungi that I have found myself exploring in nature, and for this I wanted to prepare this publication with reference information for my entry to this community, I hope you like it.
La naturaleza nos presenta una gran variedad de plantas de diferentes formas, tamaños y colores con una belleza increíble que además juegan un papel fundamental para nuestro ecosistema. La naturaleza es y siempre será muy importante para la existencia del ser humano ya que representa vida para nosotros como el hecho de brindarnos el oxígeno para respirar. La naturaleza es inmensamente diversa y por esto se divide en diferentes reinos en los cuales se agrupan todas las formas de vida que existen y uno de ellas es el reino Fungi🍄
Nature presents us with a great variety of plants of different shapes, sizes and colors with incredible beauty that also play a fundamental role for our ecosystem. Nature is and will always be very important for the existence of the human being since it represents life for us as the fact of providing us with oxygen to breathe. Nature is immensely diverse and for this reason it is divided into different kingdoms in which all the life forms that exist are grouped and one of them is the Fungi kingdom 🍄
El reino fungi es uno de los grupos de formas de vida que se conocen y está compuesto por hongos de más de 100.000 especies diferentes. Los hongos juegan un papel fundamental en la naturaleza ya que para su alimentación se nutren de sustancia orgánica muerta, lo cual es un beneficio para nuestro ecosistema ya que al eliminar todo este material muerto de la superficie del suelo este mantiene su fertilidad para el crecimiento de las plantas que son la base de nuestro ecosistema.
The fungi kingdom is one of the groups of life forms that are known and is composed of fungi of more than 100,000 different species. Fungi play a fundamental role in nature since they feed on dead organic substance for their food, which is a benefit for our ecosystem since by eliminating all this dead material from the surface of the soil, it maintains its fertility for the growth of the plants that are the basis of our ecosystem.
Los hongos pueden encontrarse en todo el mundo en una gran variedad de tamaños, formas y colores y su hábitat es muy variado pero generalmente se encuentran en suelos húmedos y en materiales en descomposición. Para esta época suelen encontrarse mucho estos hongos debido a que las lluvias mantienen el suelo húmedo lo que es perfecto para el crecimiento de estos.
Fungi can be found throughout the world in a great variety of sizes, shapes and colors and their habitat is very varied but they are generally found in moist soils and in decomposing materials. For this time these fungi are usually found a lot because the rains keep the soil moist, which is perfect for the growth of these.
Muchos tipos de hongos son comestibles pero para esto primero hay que saber reconocerlos ya que muchos otros son venenosos, representando un peligro a la hora de consumirlos provocando una intoxicación por las sustancias tóxicas presentes en las setas lo cual también incluye molestias gastrointestinales leves y en algunos casos ocasionando la muerte.
Many types of mushrooms are edible, but for this you must first know how to recognize them since many others are poisonous, representing a danger when consuming them, causing intoxication by the toxic substances present in mushrooms, which also includes mild gastrointestinal discomfort and in some cases causing death.
¿Como identificar los hongos aptos para consumir?/How to identify the mushrooms suitable for consumption?
Si prefieres comprar directamente en el supermercado es una opción muy viable, ya que no corremos ningún riesgo de intoxicación puesto que los hongos que conseguimos en el mercado ya están previamente seleccionados y aptos para el consumo pero si te gusta recolectarlos tu mismo directamente del suelo es importante que conozcas los aspectos básicos para identificar si son comestibles o no.
If you prefer to buy directly in the supermarket, it is a very viable option, since we do not run any risk of intoxication since the mushrooms that we get in the market are already selected and suitable for consumption but if you like to collect them yourself directly from the ground it is It is important that you know the basic aspects to identify if they are edible or not.
•La mayor parte de los hongos comestibles tienen una especie de escamas que nos indican que no son tóxicos.
• Most edible mushrooms have a kind of scale that tells us they are not toxic.
•En apariencia cuentan con un aspecto parecido al de las setas comunes y generalmente crecen en grupos sobre las cortezas de los árboles o en zonas húmedas.
• They look similar in appearance to common mushrooms and generally grow in groups on tree bark or in wet areas.
•Otra forma de identificar un hongo comestible es a través del olor que desprende.
• Another way to identify an edible mushroom is through the smell it gives off.
•Un rasgo fundamental para saber si se puede consumir un hongo o no es si tiene una sombra de color presente.
• A fundamental trait to know if a mushroom can be consumed or not is if it has a color shade present.
Si luego de seguir estos pasos logramos conseguir algunos hongos comestibles es recomendable colocarlos bocabajo ya que de esta forma eliminaremos las esporas del alimento y así podremos cocinarlos de manera correcta sin ningún tipo de riesgo. Si no estas completamente seguro de haber identificado los hongos correctamente lo más recomendable es no consumirlos para evitar riesgos.
If after following these steps we are able to get some edible mushrooms, it is advisable to place them upside down since in this way we will eliminate the spores from the food and thus we can cook them correctly without any risk. If you are not completely sure that you have identified the mushrooms correctly, it is best not to consume them to avoid risks.
Hongos en el campo/Mushrooms in the field
Me gusta mucho ir al campo por muchas razones, principalmente para estar en contacto con la naturaleza y al estar allí aprovecho de explorar y fotografiar todo lo que encuentro a mi paso, como flores, animales y también hongos. En varias oportunidades, me he encontrado con diferentes tipos de hongos en el campo, algunos grandes y otros pequeños, los he visto de color negro, marrón, amarillo y blanco y por lo general los he encontrado en suelos húmedos y muy ocultos que hace difícil verlos a simple vista, normalmente camino y cada cierto tiempo me inclino con el fin de poder observar el suelo de cerca con la esperanza de encontrar algún hongo y aunque la mayoría de las veces no tengo éxito he logrado encontrar hongos.
I really like going to the countryside for many reasons, mainly to be in contact with nature and being there I take the opportunity to explore and photograph everything I find in my path, such as flowers, animals and also mushrooms. On several occasions, I have come across different types of fungi in the field, some large and some small, I have seen them in black, brown, yellow and white and I have usually found them in moist and very hidden soils which makes it difficult see them with the naked eye, I usually walk and every so often I bend over in order to be able to observe the soil closely in the hope of finding some fungus and although most of the time I am not successful I have managed to find fungi.
He intentado poner en práctica los pasos para identificar si estos hongos son o no comestibles pero por miedo los descarto todos y simplemente los fotografío. En una ocasión conseguí muchísimos hongos en el campo ya que era época de lluvia y como eran tantos me tomé la libertad de arrancar varios de la tierra para llevarlos a casa para investigar en internet el nombre o tipo de cada uno pero no resultó, rápidamente se secaron y finalmente los deseché.
I have tried to put into practice the steps to identify whether these mushrooms are edible or not, but out of fear I discard them all and simply photograph them. On one occasion I got a lot of mushrooms in the field since it was the rainy season and since there were so many I took the liberty of pulling several out of the ground to take them home to research the name or type of each one on the internet but it didn't work out, it quickly became apparent. They dried up and I finally threw them away.
Espero que les haya gustado este post y las fotos que comparto aquí de hongos que tomé en mis visitas al campo.
I hope you liked this post and the photos I share here of mushrooms that I took on my visits to the field.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Nos vemos en mi próxima publicación.
Tengan un feliz día.
All photographs are my property.
See you in my next post.
Have a happy day.
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Maria, you are welcome to Fungi Lovers community. As it seems, you love mushrooms!
@qwerrie thanks 💙
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