Na Valašsku se švestky zkapalňují, ale u nás na Hané se dělá švestkové lévanec.
300g polohrobé móke, 50g cokro, 250ml mlika, pul kostke kvasnic, 1 vajco, 80g Here
Omicháme řidky polotekoty těsto a necháme ho hodino kenót. Pak ho na dáme na plech, nahosto poklademe karlátkama a posepeme posépkou z 80g potre, 80g cokro a 80g móke. Dáme pict 30 minoť na 180 stopňu.
Neumíte si představit ten boj s autokorektorem, který mi tu hanáčtino pořád opravoval na nějaké nesmysly.
Btw karlátke jsou švestky a potra je máslo.
Tož připoměl si mi tetu a stryca z Bystrovan u Holomóca :-)
Copa vo to, tuto bych si tak ňák taky dal ;)
!BEER
Všechna česká a moravská nářečí se odhalí na větě: "Hodný strýček nese mouku!
Hanácky: "Hodné stréček nesó móku." Středočesky: "Hodnej strejček nese mouku."