Soy de esas personas dulceras a media tarde, amo un trozo de torta acompañado de un buen café.
No sé si les sucede, pero ya luego del mediodía ando pensando que hacer... Hoy, se me ocurrió una torta de cambur y chocolate, con base de leche.
Realmente no he visto dicha combinación en otro lado, pero por experiencia propia puedo afirmar que es súper deliciosa. 😋😋
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Ingredientes:
- 150 gr de mantequilla.
- 350 gr. de harina de trigo leudante.
- 300 gr. de azúcar.
- 2 Huevos enteros.
- 1 kilo de cambur.
- 500 ml de leche.
- 100 gr de cacao en polvo.
- Canela en polvo y vainilla.
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Paso a paso:
A.- Primero, iniciamos colocando la mantequilla en un bowl amplio. Batimos durante un rato y luego, agregamos la azúcar. Al cambiar de consistencia la mezcla, agregamos los huevos. Ver figura 1, 2 y 3. Aparte, para ir adelantando, troceamos los cambures y los colocamos en un sartén con mantequilla y azúcar; a fuego medio. Hasta lograr un dulce dorado o semi dorado. Ver figura 4.
B.- Seguimos entonces, preparando la mezcla base. Agregamos canela y vainilla al gusto, ver figura 5. Luego, adicionamos de manera alternada la leche y la harina. Ver figura 6. Al rato, estará listo nuestro dulce que habíamos colado a fuego, ver figura 7. También, de la mezcla base separamos una parte y mezclamos con cacao en polvo. Ver figura 8.
C.- A la otra mezcla que nos ha quedado, es decir de la base de leche. A esta, le agregamos el dulce de cambur que ya hemos hecho. Ver figura 9. Aparte, en un molde emantequillado, colocamos unos cambures troceados y agregamos azúcar. Ver figura 10 y 11. Por último, agregamos la mezcla base de leche y cambur, luego por últimos agregamos la mezcla achocolatada. Ver figura 12. Horneamos y al cabo de estar lista, introducimos un palillo y cuando salga limpio, se encuentra lista.
Estando lista, da un vistazo:*
Es un postre delicioso, una torta muy suave y perfecta para acompañar con un café negro o un vaso de leche. 😋
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Hola querida amiga @pialejoana buen día
Tus post siempre nos sorprende gratamente, que delicias has preparado se ve muy delicioso, ahora deseo probarlos
muchas gracias por compartir tu secreto culinario, la receta y el paso a paso de la elaboración
aprovecho para desearte un feliz día
Hola querido @jlufer. ! Aww ya quisiera que estuvieras cerca y me visitaras. Cada día preparo algo similar para la merienda.😋
Que tengas un maravilloso día. ! ✨
chocolate banana cake yummy! :D thank you for sharing!
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