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Saludos queridos amigos y amigas de la comunidad @holos-lotus , una comunidad donde me encanta participar y leer el contenido valioso de sus usuarios. En esta ocasión me uno a la iniciativa propuesta por el buen amigo @emiliorios, me parece de un tema de una importancia enorme, es un tema urgente a tratar, porque un gran numero de enfermedades tiene que ver con los malos hábitos alimenticios sumados a la vida moderna y su estrés.
Greetings dear friends of the @holos-lotus community, a community where I love to participate and read the valuable content of its users. On this occasion I join the initiative proposed by the good friend @emiliorios, it seems to me a topic of enormous importance, it is an urgent issue to address, because a large number of diseases has to do with poor eating habits coupled with modern life and stress.
Image by ElasticComputeFarm from PixabayActualmente vivo con mi padre y mi hermano mayor, mi pequeño hijo esta conmigo viernes, sábado y domingo. Aunque vivo con ellos, lamentablemente mi alimentación ( que no es perfecta) no es igual a la de ellos. Al menos, mi padre y mi hermano no están muy interesados en el tema de mejorar su alimentación. por desgracia, hay una falsa creencia de que para comer sano se necesita tener mucho dinero y la verdad es que eso no es necesariamente cierto.
Me he involucrado últimamente demasiado en el estudio de los alimentos, aunque eso no me da una potestad acerca de decir que funciona y que no para los demás, si me ayuda a comer de una manera mas consciente y me hace decidir de manera mas sabia que comer y que no, como también, a entender las razones por las cuales algunos alimentos son mas saludables que otros. Cuando hago la selección de alimentos, ya no incluyo alimentos procesados como (Arroz, harinas, pastas y pan) últimamente, he aumentado significativamente el consumo de frutas y verduras, me gusta también que estén frescas, como también estoy consumiendo proteínas sobre todo huevos y las de origen vegetal como (Lentejas, chia, quinoa). Las proteínas de origen animal están presentes en mi dieta pero la verdad que muy poco. Soy de los que piensa que el consumo de proteína animal no es malo, pero el problema está en que los animales que consumimos están llenos de hormonas artificiales, sustancias extrañas, muchas veces pus de las mismos mataderos, bacterias etc.. No es lo mismo comer la carne de un OVEJO silvestre que come brotes de la tierra y monte, que comerse la carne de una vaca que ha sido alimentada en condición de hacinamiento artificialmente y engordada con hormonas y demás químicos extraños .
I currently live with my father and my older brother, my little son is with me Friday, Saturday and Sunday. Although I live with them, unfortunately my diet (which is not perfect) is not the same as theirs. At least, my father and brother are not very interested in the subject of improving their diet. unfortunately, there is a false belief that to eat healthy you need to have a lot of money and the truth is that this is not necessarily true.
I have become very involved in the study of food lately, although it doesn't give me the power to say what works and what doesn't for others, it does help me to eat in a more conscious way and makes me decide more wisely what to eat and what not to eat, as well as to understand the reasons why some foods are healthier than others. When I make my food selection, I no longer include processed foods such as (rice, flour, pasta and bread) lately, I have significantly increased my consumption of fruits and vegetables, I also like them to be fresh, as I am also consuming proteins especially eggs and those of vegetable origin such as (lentils, chia, quinoa). Proteins of animal origin are present in my diet but the truth is that very little. I am one of those who think that the consumption of animal protein is not bad, but the problem is that the animals we eat are full of artificial hormones, foreign substances, often pus from the same slaughterhouses, bacteria etc.. It is not the same to eat the meat of a wild SHEEP that eats sprouts from the earth and bush, than to eat the meat of a cow that has been fed in an artificially overcrowded condition and fattened with hormones and other strange chemicals.
Image by Igor Ovsyannykov from PixabayPara ser honesto no miro mucho las etiquetas, pero en algunos productos como la mantequilla, el aceite y otros, me fijo que no tengan "Grasas Trans" ya que este tipo de grasas son las mas perjudiciales para el consumo. Aunque casi no consumo mantequilla, la uso a veces para freir o para untar discretamente, pero a la hora de comprar al menos mantequilla, margarina o algo asi, me fijo en que esté libre de grasas parcialmente hidrogenadas o grasas trans.
To be honest I don't look much at labels, but in some products such as butter, oil and others, I check that they don't have "Trans Fats" since this type of fats are the most harmful for consumption. Although I hardly consume butter, I use it sometimes for frying or for spreading discreetly, but when buying at least butter, margarine or something like that, I check that it is free of partially hydrogenated fats or trans fats.
Totalmente. He experimentado una mejoría enorme solamente reduciendo los carbohidratos artificiales y alimentos procesados en general. No creo que haya una dieta definitiva, la realidad es que no todos tenemos un metabolismo idéntico y no todos procesamos los alimentos de la misma manera. No obstante, agregar a la dieta un buen consumo de vegetales y frutas frescas es una buena idea, hay sus excepciones como por ejemplo personas que padezcan diabetes o requerimientos nutricionales muy específicos. Últimamente la mezcla de carbohidratos naturales como la papa, la yuca, la batata entre otras y las proteínas como huevos, lentejas, chia, quinoa, carnes etc..
Absolutely. I have experienced a huge improvement just by reducing artificial carbs and processed foods in general. I don't think there is a definitive diet, the reality is that we don't all have identical metabolisms and we don't all process food the same way. However, adding a good intake of fresh vegetables and fruits to the diet is a good idea, there are exceptions such as people with diabetes or very specific nutritional requirements. Lately the mixture of natural carbohydrates such as potatoes, cassava, sweet potatoes among others and proteins such as eggs, lentils, chia, quinoa, meats etc..
Fotografía Original de mi desayuno de hoyEn la medicina china se ha hablado desde hace miles de años sobre la correcta combinación de los alimentos, actualmente se le conoce como trofología y es la ciencia de combinar bien los alimentos, de manera que la digestión sea lo mas sencilla posible, con ello se evita la fermentación de los alimentos y se contribuye a equilibrar el PH. Les recomiendo investigar al respecto. Lo otro es consumir mucha agua, especialmente si tomas mucho café, yo me tomo 3 vasos de agua por cada taza de café y realmente disfruto tomar agua, así que toma agua es muy importante para los procesos bioquímicos y mastica bien la comida, no comas con desespero ni viendo el teléfono. Por ultimo y no menos importante, tomar jugos verdes en ayunas quizás un par de veces por semana, esto nos desintoxica y nos ayuda a eliminar metales pesados que se encuentran en nuestro cuerpo por diversas razones. Yo hago uno con cilantro, apio españa y limón dos veces por semana.
Chinese medicine has been talking for thousands of years about the correct combination of food, currently known as trophology and is the science of combining food well, so that digestion is as simple as possible, thus avoiding fermentation of food and helps to balance the PH. I recommend you to do some research on this subject. The other thing is to drink a lot of water, especially if you drink a lot of coffee, I drink 3 glasses of water for every cup of coffee and I really enjoy drinking water, so drink water is very important for the biochemical processes and chew your food well, do not eat with desperation or looking at the phone. Last but not least, drink green juices on an empty stomach maybe a couple of times a week, this detoxifies us and helps us to eliminate heavy metals that are in our body for various reasons. I make one with cilantro, celery and lemon twice a week.
Diseño Original en photoroom app
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Muy buena información @oswaldotorres. No había escuchado ni leido de ese método chino, ya lo busco para aprender de él. Gracias por compartirnos tu experiencia.
Tarde o temprano tu padre y hermano veran lo importante que es alimentarse bien.
¡Saludos!
Belkis saludos por si te interesa el libro se llama "El tao del sexo, la salud y la larga vida" de Daniel Reid creo que es el autor. Es un libro valioso, su contenido es vital para estos temas, habla de todo y de como alcanzar una vida mas diga de ser vivida.
Yo he estado disminuyendo el consumo de arroz, pasta y pan blanco pues son alimentos que siento que me producen mucho letargo, especialmente la pasta. En cuanto a proteínas animales no consumo grandes cantidades pues especialmente la carne roja es muy dificil de digerir.
Concuerdo contigo cuando dices que para comer de forma sano no hace falta gastar más dinero, piendo que solo requiere más dedicación al momento de cocinar. Por ejemplo no es lo mismo preparar rapidamente un sandwich que hacer una arepa con zanahoria por ejemplo o sancochar algunas papas. Toma más tiempo lo segundo y muchas personas no ven en la cocina un lugar dónde pueden disfrutar las preparaciones mientras se cuidan. Yo disfruto mucho cocinar, eso es una ventaja cuando deseas cuidar tu alimentación.
Gracias por compartir tu punto de vista sobre tu alimentación :), saludos.
Hola eugelis gracias por pasar por aqui, me alegra que te preocupes por la alimentación ya que de hecho lo que comemos, define mucho el como actuamos y el como nos sentimos. A mi me pasa igual, el letargo que me causa el pan y carbos como el arroz y la pasta son demasiado. ´Por ello, cuando ocasionalmente los como solo ingiero pequeñas porciones. lo que sucede es que aprendimos fue a comer mucho, creyendo que tener un espacio en el estomago es quedar con hambre. Nada mejor que comer con prudencia, inclusive el tema del ayuno es interesante y beneficioso si se hace de manera también prudente y gradual. ¡Saludos!
He estado leyendo sobre el ayuno pero es algo que hay que saber hacer, enfocarse bien. Me gustaría además empezar en un gym aunque no soy muy fitness pero en ocasiones anteriores he estado así que sería bueno retomar a ver que tal.
Saludos de vuelta :)
Excelente entrada @oswaldotorres
La verdad es que la estaba esperando pues, hay tanta honestidad en las palabras escritas aquí, que las esperaba y que me hacen recomendar releer!
Vamos aprendiendo, y las proteinas vegetales aún son parte de nuestro descubrimiento cultural; pues, a muchos nos resultan de poco sabor, lo cual no es cierto al prepararlas bien.
Gracias por regalarnos estas lecciones.
Gracias a ti amigo, estos temas son de suma importancia y que mejor lugar que esta blockchain para exponerlo y que así las personas tengan esta información. Nos seguiremos viendo por acá, saludos!
👍
Saludos @oswaldotorres, al igual que tu, siempre reviso los ingredientes de la margarina para asegurarme que no contengan "grasas trans", hace varios meses inicie una dieta baja en carbohidratos y debo decir que los resultados han sido muy buenos.
Bendiciones!
Saludos amigo, la verdad es que la alimentación balanceada no tiene porqué ser de mal sabor o sin ninguno. En casa cuando era una niña empezamos a comer súper sano por el descubrimiento de la diabetes de mi papá. Todo un proceso de adaptación.
Amo cocinar, agregar condimentos y experimentar con nuevos sabores. Tengo recomendado no consumir harinas y azúcares, he ido poco a poco bajando las cantidades para en un mediano plazo abandonar por completo el consumo, pero amigo, la proteína vegetal es de las mejores sin duda, aunque yo amo con locura la animal, y tienes mucha razón. Nunca será igual un animal criado en campo a su ritmo y en condiciones naturales que uno de alimentos procesados y llenos de hormonas.
De verdad que leerte me inspiró para participar, la primera estuvo genial y me gustó mucho. Creo que sumaré mi granito pronto. Bendiciones 🙏🙏
Gracias may me alegra que estés haciendo lo mejor por comer de manera saludable, la verdad es que como seres humanos sabemos que tenemos un final, pero la vida que tenemos puede ser vivida plenamente y mediante la alimentación podemos explotar mucho nuestro potencial. Ya me voy a pasar por tu publicación
Totalmente de acuerdo amigo. A través de la comida garantizamos un poco más de plenitud en nuestras vidas.
Estoy preparando la publicación sobre este tema. Saludos 🤗
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Saludos @oswaldotorres, me parece excelente tu punto sobre que, no todos los cuerpos procesan la comida de la misma manera, sin embargo, creo que el consumo de alimentos frescos y saludables, es beneficiosos para todos!
Bendiciones!
Hola yessi estoy de acuerdo contigo, totalmente. No todos los metabolismos son iguales pero nos hacemos un favor grande si limitamos nuestro consumo de alimentos procesados y panes, azucares. Que bueno que cada vez mas personas están dándose cuenta que la salud es un tema de alimentación también.
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