Contest What do you do with ...? #ccc 2.50 by @gertu// Las lentejas

[dulce160]

Hola comunidad de HIVE.!

Hoy con un excelente reto de un nuevo concurso del equipo de #CCC , Se trata de la amiga @gertu alojando y patrocinado su concurso aquí titulado "¿Qué haces con ...? El tema de esta semana: Qué hago con las lentejas.

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Me gustan los granos, y las lentejas son una de mis favoritos, realizo guisados, croquetas y mi plato que mas consumo es la sopa de lentejas. Las lentejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajos en grasas y son una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C. Tienen altas dosis de potasio y hierro, por lo que le dan a nuestro cuerpo un gran poder nutricional, podemos usarlos en diferentes preparaciones, desde ensaladas, guisos, sopas y todo lo que la imaginación nos permite realizar.

Adoro las sopas, por eso este fin quise variar el estilo de ellas, con una sopa de lenteja, y les muestro la receta.

Sopa de lentejas

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Ingredientes:

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• 200 gramos de Lentejas
• 4 salchichas
• 1 Cebolla blanca
• 1 pimenton
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de verduras ( ahuyama, ocumo, yuca)
• Especias al gusto (sal, pimienta, orégano.
• Ramas al gusto (yerba buena, culantro, perejil)
• Plátano (opcional)
• 3 cucharadas de azúcar (opcional)

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Modo de preparación:

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• Cocine las lentejas en una olla con suficiente agua para cubrirlos; hasta que estén suaves.

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• Calienta el aceite en una sartén y fríe las salchichas.

• Luego agregue la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos y las cebollas; cocina hasta que la cebolla esté blanqueada.

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• Luego Añade las verduras a las lentejas, y mezclar.

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• Agregue el sofrito, baje la llama de intensidad media, revuelva y deje que se cocine en su propio jugo.

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• Agregue el plátano y las ramas cocine por 30 minutos a fuego medio. Pruebe y sazone con sal, orégano, pimienta y azúcar.

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• Baja del fuego y sirve.

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Atrévete a preparar esta sencilla versión de sopa con estos ingredientes sencillos, para una comida completa, perfecta para reponer energías, fácil, económica y sabrosa.

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Gracias por visitar mi blog hasta la próxima amigos.

Camera: iphone
Location: Venezuela
Author: @dulce160

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Para participar en este maravilloso concurso aquí :https://steemit.com/hive-166850/@gertu/contest-ccc-2-39-and-announcement-of-winners-of-the-contest-2-38-what-do-you-do-with-concurso-ccc-2-39-y-anuncio-de-ganadores

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Comments

[minnowvotes]

Manually curated by @minnowvotes

[dulce160]

thank you friends

[dulce160]

Link twitter

[saracampero]

Hola querida @dulce160. Se ve muy deliciosa tu receta. Yo amo comer lentejas.

[dulce160]

gracias bella

[nucleo-fse]

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[dulce160]

gracias

[gertu]

Gracias por traer tu experiencia en la cocina con las lentejas. Se ve muy rica. Buen provecho!!.

[dulce160]

gracias a ud sra gertu

[chitty]

I have picked your post for my daily hive voting initiative, Keep it up and Hive On!!

[dulce160]

thank you friend

[kyleana]

Me gustan mucho las lentejas, no sabia que se les podia poner salchicha. lo probare a ver que tal

[dulce160]

quedan rica con salchichas
puedes agragar pollo, hueso ahumado , jamon

[kyleana]

Pollo tambien - que maravilla, si hueso ahumado si le he puesto!!!
Pero la curiosidad es con la salchicha jeje

[marybellrg]

Se ven deliciosas y la sopita de lentejas siempre sacan de apuros. Gracias por compartir, @dulce160

[dulce160]

Gracias amiga
saludos

[beatriche]

Que ricas las lentejas, sólo que a mi no me gustan con azúcar, pero igual se ven muy sabrosas, el culandro les debe dar un sabor espectacular. Saludos @dulce160

[gertu]

No vi tu link en la publicación del concurso. La puedes llevar por favor? gracias, abracitos.