Bienvenidos Queridos Lectores
Welcome Dear Readers
Afectuosos saludos queridos amigos, siempre es un gusto estar con ustedes, hoy comparto con ustedes nuestra costumbre adquirida recientemente en casa y ahora en cuarentena más que nunca la ponemos en práctica. Con el fin de premiar a las niñas, por su buen comportamiento durante la semana, las consentimos los fines de semana. Le preparamos sus comidas favoritas y también probamos recetas nuevas y distintas a las que preparamos comúnmente.
Hello friends, it is always a pleasure to be with you, today I am here again sharing with you our custom recently acquired at home and now in quarantine more than ever we put it into practice. In order to reward the girls, for their good behavior during the week, we spoil them on the weekends. We prepare their favorite foods and also try out new and different recipes from those we commonly prepare.
Como ya todos saben aquí en Venezuela no siempre es fácil hacerlo, por limitados recurso e ingrediente con lo que contemos en casa, pero siempre no las ingeniamos de la mejor manera posible. En esta ocasión preparamos pizzas, como siempre las niñas y yo fuimos las Sub-Chefs, porque mi esposo es el Chefs. Ahora iniciemos con los ingredientes, para luego pasar al paso a paso de la preparación.
As everyone here in Venezuela knows, it is not always easy to do so, due to limited resources and ingredients at home, but we always do not manage them in the best possible way. This time we prepared pizzas, as always the girls and I were the Sub-Chefs, because my husband is the Chef. Now let's start with the ingredients, and then move on to the step-by-step preparation.
Nota: Los ingredientes alcanzan para preparar 2 pizzas tamaño familiar
Note: The ingredients are sufficient to make 2 family size pizzas
Paso 1: La Masas
Lo primero que se debe preparar es la masa, ya que debe dejarse levar, inicialmente mezclamos el fermento, lo cual se hace agregando en medio vaso de agua tibia, una cucharada de levadura seca y una cucharada de azúcar, se debe esperar a que se active, eso la saben porque empieza a formarse espumita, cuando ha doblado la cantidad, ya está lista.
Step 1: The Stuffing
The first thing that must be prepared is the dough, since it must be left to rise, initially we mix the yeast, which is done by adding in half a glass of warm water, a spoonful of dry yeast and a spoonful of sugar, you must wait for it to activate, you know that because it begins to foam, when you have doubled the amount, it is ready.
Paso 2:
Lo siguiente, es colocar todos los ingredientes secos en la batidora y de apoco se le agrega los ingredientes húmedos y la levadura y se deja batir hasta que los ingredientes se mezclen bien.
Step 2:
Next, put all the dry ingredients in the blender and then add the wet ingredients and the yeast and let it beat until the ingredients are well mixed.
Paso 3:
Cuando la masa está integrada, se saca del bol de la batidora, si siente que está muy húmeda o pegajosa le agrega de apoco harina de trigo. Luego se hace una bolita y se colocar nuevamente en el bol, pero siempre recordando de colocar un poco de harina en el fondo para que no se pegue. Se tapa con un paño de cocina y se deja levar hasta que duplique su tamaño.
Step 3:
When the dough is integrated, take it out of the bowl of the mixer, if it feels too wet or sticky add some wheat flour. Then make a little ball and put it back in the bowl, but always remember to put some flour in the bottom so it doesn't stick. Cover it with a kitchen cloth and let it rise until it doubles in size.
Paso 4:
Cuando la masa ha duplicado su volumen se saca la masa y se separa en dos porciones iguales. Se engrasan bien dos bandejas y se extiende cada bolita de masa en las bandejas y se deja levar nuevamente por 15 min, siempre tapadas con un pañito.
Step 4:
When the dough has doubled in volume, the dough is removed and separated into two equal portions. Two trays are well greased and each ball of dough is spread on the trays and left to rise again for 15 minutes, always covered with a cloth.
Paso 5: El armado de las pizzas
Una vez que se ha dejado levar la masa extendida en las bandejas, es el momento de armarlas nuestras pizzas. Lo primero es extender el puré de tomate sobre la masa, en casa acostumbramos aderezar el puré con orégano y pimienta. Lo siguiente es esparcir el queso mozzarella a partir de este paso el cielo es el límite, porque los ingredientes a agregar dependerán de su gusto.
Step 5: The assembly of the pizzas
Once the dough has been spread on the trays, it is time to put our pizzas together. The first thing is to spread the tomato puree on the dough; at home we usually season the puree with oregano and pepper. The next thing is to spread the mozzarella cheese from this step the sky is the limit, because the ingredients to add will depend on your taste.
Paso 6:
En este caso particular nosotros haríamos unas pizzas de chorizo y la otra de salchichas y a ambas le colocaríamos cebolla, pimentón y tomate.
Step 6:
In this particular case we would make some pizzas of chorizo and the other of sausage and to both we would put onion, paprika and tomato.
Paso 7:
Finalmente, una vez armadas las pizzas solo falta cocinarlas, se debe llevar a un horno precalentado a 200 °C durante 15 min. Luego de pasado ese tiempo, sáquelas del horno, las dividen en porciones y ya estarán listas para degustar, sus ricas pizzas. No les pareció genial, que tal si se animan a preparar ustedes mismos sus pizzas, aprovechen la cuarentena y diviértanse preparándolas en familia, cuídense y hasta la próxima.
Step 7:
Finally, once the pizzas have been assembled, all that remains to be done is to bake them in an oven preheated to 200 °C for 15 minutes. After that time, take them out of the oven, divide them into portions and they will be ready to taste, their delicious pizzas. You don't think it's great, how about preparing your own pizzas, take advantage of the quarantine and have fun preparing them as a family, take care and see you next time.
Contenido y fotografías de mi propiedad intelectual
Información Técnica
| Cámara | * Pentax *istDL |
|---|---|
| Lente | * Pentax 18-55 |
| Iluminación | Luz Natural |
| Locación | Barcelona, Estado Anzoátegui, Venezuela |
Content and photographs of my intellectual property
Technical information
Camera * Pentax *istDL Lens * Pentax 18-55 Lighting Natural Light Location Barcelona, Anzoátegui state, Venezuela
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Las niñas deben haberse sentido felices por tu preparación , se ve deliciosa y fácil de preparar siguiendo el paso a paso de la receta .
Saludos
Hola @lupega, si las niñas quedaron encantadas y las pizzas estaban súper ricas.
Gracias por tu visita.
Se ven monumentales. Colmadas de ingredientes. Me provocó una con champiñones.
Si, quedaron geniales, ¡wuau! una con champiñones es lo máximo, lamentablemnete estan muy costosos.
Garcias por tu visita @capp.
La vi y me dio hasta hambre. ¿Me das un poquito? jajaja
Con gusto te daría un poquito, si ya no nos la hubiésemos comido. Será para la próxima, un abrazo.
Muero por hacer tu receta amiga, ojala, mis pizzas queden igual a las tuyas!
Hola, anímate a realizarla, seguro te quedarán mejor amiga. Te envío un gran abrazo.
Que maravilla @francyrios75, tú y tus hijas son unas Chefs increíbles, porque esa pizza se ve mejor que las de los comerciales de televisión. Buen provecho y gracias por compartir la receta. ♥️
Muchísimas gracias, pero el verdadero merecedor de los créditos es mi esposo, él es el chefs nosotras somos sus ayudantes, jajajaja.
Gracias por su visita y apoyo.
Woao! se me aguado la boca amiga, te quedo espectacular. Oye deberías montar una pizzeria, seria el primero en ir
Y estaban tan ricas como se ven, tomaré en cuenta tu recomendación, si me animo seguro serás el primer invitado a la inauguración, jajaja. Gracias por tu visita, te envío un gran abrazo.
Woow se ven brutales hasta hambre me dio jajaja, seguro quedaron sabrosas..un saludo
Pues sip, quedaron muy ricas, jajajaja.
Saludos y gracias por tu visita @manuel2395
yummy yummy... Esa pizza se ve realmente deliciosa. :D
Y estaba deliciosas. Saludos @rpcaceres, gracias por tu visita.
Pero que Buena está pizza realmente familiar. Muchísimas gracias por compartir
Posted using Dapplr
@francyrios75 que rico se ve todo. Excelente receta y lo bueno que nos compartiste la receta.
Gracias por la receta. Las imágenes te quedaron excelentes-
Siempre a tu orden @mafalda2018, espero que la pongas en practica y te quede rica. Me alegra que te gustaran las fotos. Te envio un gran abrazo.
Wow que rico se ve.
Apoyando el top tres, saludos