Hola a todos, los que integran, esta hermosa y gran comunidad en donde cada día nos expresamos dejando todo de nosotros en cada publicación, mas cuando se trata de comidas, como este exquisito guiso de lenteja con carne de res y panceta ahumada, además el mismo es muy fácil de prepararlo, dejamos la lenteja en agua de un día para el otro, para que de esa manera se ablandan, comenzamos con cortar la carne de res y la panceta ahumada, en trocitos bien pequeños, colocamos en la olla a utilizar un poco de aceite, luego la cebolla, sal, un poco de especias varias, luego la carne y la panceta ahumada, tapamos la olla, luego le agregamos un poco de agua, un poco de romero y una hoja de laurel, luego le agregamos la lenteja, volvemos a tapar la olla, luego le agregamos la papa cortada en trozos pequeños, hasta que esta se ablande y de esta manera ya esta listo dicho guiso.
Apagamos el fuego dejamos la olla tapada unos instantes, para luego servirnos en dichos platos, como pueden notar, salió excelente y con un sabor espectacular y para que sea mas rico le agregamos un poco de queso rallado, bueno eso va en gusto de cada uno de los comensales.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Hello everyone, those who integrate, this beautiful and great community where every day we express ourselves leaving all of us in each publication, but when it comes to food, as this exquisite lentil stew with beef and smoked bacon, plus it is very easy to prepare it, we leave the lentils in water overnight, so that in this way are softened, we begin with cutting the beef and smoked bacon, in very small pieces, we put in the pot to use a little oil, then the onion, salt, a little of several spices, then the meat and the smoked bacon, we cover the pot, then we add a little water, a little rosemary and a leaf of laurel, then we add the lentil, we cover the pot again, then we add the potato cut in small pieces, until this is softened and in this way this stew is ready.
We turn off the fire and leave the pot covered for a few moments, and then serve in these dishes, as you can see, it came out excellent and with a spectacular flavor and to make it richer we add a little grated cheese, well that goes to the taste of each of the diners.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.