Shrimp Spring Roll

in Liketu2 months ago



cl8fvj8cn01cf14kc4700asbb_ve1.webp
cl8fvjb7e01ce1skc4ltj0pxg_ve2.webp
cl8fvjeun01dv2gkc92we2xrf_ve3.webp
cl8fvjib601cj24kcawzca0m7_ve4.webp
cl8fvjkud01bd0okch4p8e11d_ve5.webp
cl8fvjnka01cs0vkc5f6xbt8s_ve6.webp
cl8fvjqj901db0hkc484sfsqv_ve7.webp
cl8fvjtr701do1ckcd09d013n_ve8.webp
cl8fvjx1z01ch14kce0jp6yao_ve9.webp
cl8fvk0ql01cl24kc5strhu92_ve10.webp

Nem is a traditional dish of Vietnamese people. This is a dish with a combination of many ingredients to create an attractive and delicious taste. Nem is present on major holidays as a culinary symbol of Vietnamese people, in addition, spring rolls also appear in the daily meals of Vietnamese people. If you are familiar with the traditional spring rolls consisting of only pork and other vegetables, now you can make the traditional spring rolls into delicious and nutritious shrimp spring rolls. As you probably know, shrimp is a popular and extremely nutritious seafood, containing a lot of omega 3 good for the heart, eyesight and brain. Therefore, eating shrimp is very good for health, and shrimp dishes will become more delicious and attractive if we know how to prepare it in many different ways. Shrimp spring rolls can be a good suggestion for you to change your daily menu in family meals. So let's learn how to make this dish!| Nem là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Đây là một món ăn có sự kết hợp của nhiều gia vị tạo nên hương vị hấp dẫn và thơm ngon. Nem có mặt trong những dịp lễ lớn như là biểu tượng ẩm thực của người Việt Nam, ngoài ra nem còn xuất hiện nhiều trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Nếu như bạn đã quen thuộc với món nem truyền thống chỉ bao gồm thịt lơn với rau củ khác thì bây giờ bạn có thể chế biến món nem truyền thống thành món nem tôm thơm ngon hấp dẫn mà lại vô cùng bổ dưỡng. Có thể bạn đã biết, tôm là loại hải sản phổ biến và cực kì bổ dưỡng, chứa nhiều omega3 tốt cho tim mạch, thị lực và trí não. vì vậy ăn tôm rất tốt cho sức khỏe, và các món ăn từ tôm sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn nếu chúng ta biết cách chế biến nó thành nhiều cách khác nhau. Món nem tôm có thể là một gợi ý tốt cho bạn thay đổi thực đơn hàng ngày trong bữacơm gia đình. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

English (E)Vietnamese (V)
IngredientsThành phần
ShrimpTôm
Wood earMộc nhĩ
EggTrứng
Minced porkThịt lợn xay
ScallionsHành lá
CarrotCà rốt
Rice papper rollBánh đa nem
Fish sauceMắm
SaltMuối
MSGMỳ chính
PepperHạt tiêu
English (E)Vietnamese (V)
Fresh shrimp you buy from the market wash with water and then boil the shrimp, then take out to boil and peel the shrimp. Or you can buy pre-packed and pre-processed shrimp at the supermarket to save time in processing.Tôm tươi bạn mua từ chợ rửa sạch với nước rồi luộc chín tôm, sau đó vớt ra để nguộc rồi lột vỏ tôm. Hoặc bạn có thể mua tôm đã được đóng gói và sơ chế sẵn tại siêu thị để không mất thời gian chế biến.
English (E)Vietnamese (V)
Wood ear mushrooms soak in warm water or hot water for 20 minutes to expand, then take out the wood ear and wash them with water, cut off the dirty things on the wood ear and chop them. Wash the scallions, remove the yellow leaves and chop finely. Carrots are peeled, washed and cut into thin strips or can be grated into thin slices. Pork is washed and then minced or you can buy pre-ground pork at the marketMộc nhĩ ngâm với nước ấm hoặc nước nóng khoẻng 20 phút để nó nở ra, sau đó vớt mọc nhĩ ra rửa sạch với nước, cắt bỏ những thứ bẩn trên mọc nhĩ rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, loại bỏ những lá vàng héo úa rồi thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành nhữung sợi mỏng hoặc có thể nạo thành nhữung lát mỏng. Thịt lợn rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc có thể mua thịt lợn xay sẵn tại chợ.
English (E)Vietnamese (V)
Start mixing the mixtures to make spring rolls. Take a bowl, put the ground pork, crack the eggs into the bowl, put the carrots, shrimp and bowl, finely chopped scallions and finally the wood ear into the bowl and mix well. Add fish sauce, salt, pepper, and MSG to your taste, then mix well and let the mixture soak up the spices for about 10 minutes.Bắt đầu trộn các hỗn hợp để làm nhân nem. Lấy một cái bát tô, cho thịt lợn xay vào, đập trứng vào bát, cho cà rốt, tôm và bát, hành lá thái nhỏ và cuối cùng là mọc nhĩ vào bát và trộn đều. Thêm mắm, muối, hạt tiêu, mỳ chính sao cho vừa khẩu vị bạn, sau đó trộn đều và để hỗn hợp ngấm gia vị khoảng 10 phút.
English (E)Vietnamese (V)
Next we roll spring rolls with rice paper rolls. For each rice paper roll, we take a sufficient amount of filling to roll into beautiful, long, thin spring rolls. Do the same for the remaining rice paper rolls until all of the spring rolls are goneTiếp đến chúng ta cuộn nem bằng bánh đa nem. Với mỗi chiếc bánh đa nem, chúng ta lấy một lượng nhân vừa đủ để cuộn thành những chiếc nem thon, dài sao cho đẹp mắt. Làm tương tự đối với những chiếc bánh đa nem còn lại đến khi hết nhân của nem
English (E)Vietnamese (V)
Proceed to fry spring rolls. Put a pan on the stove, when the pan is hot, put oil in the pan, note that the amount of oil must be enough to cover the spring rolls, then when the spring rolls are fried, they will be golden and crispy, after the oil is hot, put each new spring rolls in the pan, one by one. Note: put spring rolls into the pan gently, carefully to avoid hot oil splashing on people. It is recommended to fry spring rolls on low heat so that spring rolls are not burned and cooked from the inside out. Fry the spring rolls until both sides are golden and crispy, then remove to a plate. Make sweet and sour dipping sauce and prepare raw vegetables to eat with spring rolls, or eat spring rolls with fish sauce. This dish will taste better when served hot. Good luck !Tiến hành rán nem. Bắt một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu vào chảo, lưu ý lượng dầu phải cho đủ ngập nem thì khi rán nem mới vàng và giòn, sau khi dầu sôi, cho lần lượt từng chiếc nem mới cuộn vào chảo, lưu ý cho nem vào chảo nhẹ nhàng cẩn thận để tránh dầu nóng bắn vào người. Nên rán nem ở lửa nhỏ để nem không bị cháy và chín từ trong ra ngoài. Rán nem đến khi hai mặt vàng giòn thì gắp ra đĩa. Pha nước chấm chua ngọt và chuẩn bị rau sống ăn kèm nem, hoặc ăn nem với nước mắm đều ngon. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Chúc các bạn thành công !

This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.


For the best experience view this post on Liketu

Sort:  

@anfood Oh wow this food look delicious😍😍