Squid And Shrimp Stir Fry Recipe

in Liketu3 months ago (edited)

tom14.jpg
cl7vv24jq00w215m74kfzaz24_tom1.webp
cl7vv289v00v72dm75cl30o1h_tom2.webp
cl7vv2c3i00wm1tm7b7v3385l_tom3.webp
cl7vv2g0900yu21m71oz0du2u_tom4.webp
cl7vv2kjg00x60im7dd5qdygy_tom5.webp
cl7vv2nue00wf0wm7a59xgfhi_tom6.webp

tom11.jpg

cl7vv2rrv00wo1tm7eiqr0l6m_tom7.webp

cl7vv2wj500x80im76fyafipq_tom8.webp
cl7vv2zzh00yn1lm705effjzk_tom9.webp

tom12.jpg
cl7vv39qs00wh0wm78zmtcxyz_tom10.webp

tom13.jpg

tom15.jpg

Squid and shrimp are extremely popular and healthy seafood. Squid and shrimp are cheap, rich nutrition and especially delicious, can be processed into many dishes. Squid and shrimp are rich in calcium for strong bones. Besides, they have a lot of Omega 3 good for the heart. Stir-fried dishes from shrimp and squid are extremely delicious and attractive. If you are thinking about what to cook for a family meal, you can make squid and shrimp stir-fry with pineapple. This dish is simple, easy to make, and delicious tastes. The characteristic sweetness and aroma of shrimp and squid combined with the sweet-sour sauce of pineapple create a delicious and attractive dish. This dish is suitable even for solemn family parties. You can try making this dish to change the menu for your family!|Mực và tôm là những hải sản vô cùng phổ biến và tốt cho sức khỏe con người. Mực và tôm có giá rẻ giàu dinh dưỡng và đặc biệt chúng rất ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn. Mực và tôm nhiều canxi giúp xương chắc khỏe, thêm vào đó chúng có rất nhiều Omega3 tốt cho tim mạch. Các món xào từ tôm và mực vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn đang suy nghĩ không biết nấu món gì cho bữa cơm gia đình thì bạn có thể làm món mực tôm xào dứa. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và có hương vị vô cùng thơm ngon. Vị ngọt và thơm đặc trưng của tôm, mực kết hợp với nước sốt chua ngọt của dứa tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này thích hợp cả trong những bữa tiệc long trọng trong gia đình. Bạn có thể thử làm món ăn này để thay đổi thực đơn cho gia đình mình!

English (E)Vietnamese (V)
Ingredient:Thành phần
ShrimpTôm
Squidmực
Lemongrasssả
Scallionhành lá
King Oyster mushroomnấm đùi gà
CarrotCà rốt
PineappleDứa
Fish Saucenước mắm
MSGmỳ chính
Seasoninghạt nêm
English (E)Vietnamese (V)
Fresh squid often has a sweet, crunchy, and sweet taste, so we need to prepare it properly to keep the flavor and nutrients. First, you wash the squid with water, then you peel the squid, remove the squid’s black bag in the squid’s belly. Note if the black squid’s black bag is broken, it needs to be washed with water. In addition, you scrape off the internal organ of the squid and then rinse it with water to prevent the squid from getting fishy. Finally, you cut off the eyes of the squid, tear off the head of the squid and then wash it with water until the water is no longer cloudy.Mực tươi thường có mùi vị ngọt, giòn, giai nên chúng ta cần phải sơ chế đúng cách để giữ được mùi vị và các chất dinh dưỡng. Trước tiên, bạn rửa sạch mực với nước, sau đó bạn bóc vỏ mực, loại bỏ túi mực đen trong bụng mực. Lưu ý nếu túi mực đen bị vỡ, bận cần rửa sạch với nước. Thêm vào đó, bạn cạo bỏ lớp nội tạng bên trong mực rồi rửa sạch lại với nước để mực không bị tanh. Cuối cùng bạn cắt bỏ mắt mực, xé đầu mực rồi rửa lại với nước đến khi nước không còn bị đục.
English (E)Vietnamese (V)
The next step is to prepare shrimp. You buy fresh shrimp at the market, then bring it home, wash it, boil the shrimp, then peel the shrimp. If you don't buy fresh shrimp at the market, you can buy prepackaged and pre-cooked shrimp at the supermarket.Tiếp theo là sơ chế tôm. Bạn mua tôm tươi ở chợ, rồi mang về rửa sạch, luộc tôm chín sau đó lột vỏ tôm. Nếu không mua tôm tươi còn sống ở chợ, bạn có thể mua tôm đã đóng gói sẵn và đã sơ chế tại siêu thị.
English (E)Vietnamese (V)
Peel the pineapple, cut out the eyes of the pineapple, cut the pineapple into bite-sized pieces, peel the carrots and cut them into flower shapes. Wash the lemongrass, peel the outer layer and cut it lengthwise into thin slices. King oyster mushroom are washed, drained and cut lengthwise into bite-sized slices. Wash the scallions, remove the yellowed leaves and chop finely.Bạn gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt dứa, thái dứa thành những miếng vừa ăn, à rốt gọt vỏ, thái thành hình bông hoa. Bạn rửa sạch sả, lột các lớp vỏ bên ngoài rồi thái dọc thành những lát mỏng. Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo rồi thái dọc thành những lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, loại bỏ những lá úa vàng rồi thái nhỏ.
English (E)Vietnamese (V)
Put a pan on the stove, when the pan is hot, put the oil in the pan, wait until the oil is hot, add the squid and shrimp to the pan and stir. Note, it is recommended to stir-fry the squid and shrimp on high heat for 1 minute so that the squid and shrimp keep their sweet and crispy taste. Then, pour the squid and shrimp on a plate. Throw away the water flowed from the squid and shrimp.Cho một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi cho mực và tôm vào chảo đảo đều. Lưu ý, nên xào mực và tôm trên lửa to 1 phút để mực và tôm giữ được vị ngọt và giòn, nếu xào mực và tôm quá lâu thì chúng sẽ bị giai và cứng. Sau đó, đổ mực và tôm ra đĩa. Đổ nước tiết ra từ mực và tôm đi.
English (E)Vietnamese (V)
Next, add mushrooms, carrots and lemongrass to the pan and stir for about 5 minutes. Add fish sauce, salt, pepper, main MSG and seasoning to your taste. Next, you add pineapple to the mixture and stir well. Then, you pour the previously fried squid and shrimp into the pan and mix well. Finally, you add the chopped scallions to the mixture. When the ingredients are cooked, turn off the heat, pour into a plate and enjoy.Tiếp đến, cho nấm đùi gà, cà rốt và sả vào chảo đảo đều trong khoảng 5 phút. Cho thêm mắm, muối, hạt tiêu, mì chính và hạt nêm vào cho vừa khẩu vị bạn. Tiếp đó, bạn thêm dứa vào hỗn hợp rồi đảo đều. Sau đó, bạn đổ mực và tôm đã xào trước đó vào chảo rồi trộn đều. Cuối cùng, bạn cho hành lá đã thái nhỏ vào hỗn hợp. Khi các nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp, đổ ra đĩa rồi thưởng thức.

This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.


For the best experience view this post on Liketu

Sort:  

Cool! In Ukraine, shrimp and squid are exotic!😂