From veal, people can make many different dishes. One of the most popular ways to make veal is stir-fried veal. Veal can be stir-fried with many ingredients to increase the deliciousness and attractiveness. One of the delicious dishes made from veal is stir-fried veal with vegetables. As you know, vegetables contain many vitamins and nutrients that help purify the body and cool the liver. Soft, sweet veal combined with cool vegetables creates a stir-fry that is not only delicious but also nutritious. From ingredients that are easily bought at the market or supermarket, we will not need to spend too much time making stir-fried veal with vegetables. If you are thinking about what to cook for today's family meal, please cook stir-fried veal with vegetables to supplement nutrition for family members!| Từ thịt bê, người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Một trong những cách àm thịt bê phổ biến là món bê xào. Thịt bê có thể xào với nhiều nguyên liệu để tăng lên vị thơm ngon, hấp dẫn. Một trong những món ăn ngon được làm từ thịt bê là món thịt bê xào rau củ. Như bạn đã biết, rau củ chứa nhiều vitamins và dinh dưỡng giúp thanh lọc cơ thể và làm mát gan. Thịt bê mềm, ngọt kết hợp với rau củ thanh mát tạo ra một món xào không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Từ những nguyên liệu dễ dàng mua ở chợ hoặc siêu thị, chúng ta sẽ không cần phải mất quá nhiều thời gian để chế biến ra món thịt bê xào rau củ. Nếu bạn đang cân nhắc không biết nấu gì cho bữa cơm gai đình hôm nay thì bạn hãy nấu món thịt bê xào rau củ để bổ sung dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình nhé!
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| Ingredients | Thành phần: |
| Veal | Thịt bê |
| White radish | Củ cải trắng |
| Carrot | Cà rốt |
| Enoki mushroom | Nấm kim châm |
| King oyster mushroom | Nấm đùi gà |
| Lemongrass | Sả |
| Ginger | Gừng |
| Scallions | Hành lá |
| Bean sprout | Giá đỗ |
| Fish sauce | Mắm |
| Salt | Muối |
| MSG | Mỳ chính |
| Pepper | Hạt tiêu |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| Veal has a lot of nutrients inside and has an inherent sweet taste, so we should not wash the veal too thoroughly or rub the veal so as not to lose its sweetness and natural nutrients. We wash the veal with water and then drain, cut the veal into thin slices to eat. Peel the ginger, wash it and smash it. | Thịt bê có rất nhiều dưỡng chất bên trong và có vị ngọt vốn có nên chúng ta không nên rửa thịt bê quá kĩ hay vò thịt bê để không bị mất đi độ ngọt và dưỡng chất tự nhiên. Chúng ta rửa sạch thịt bê với nước rồi để ráo, thái thịt bê thành những miếng mỏng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| White radish peeled, washed, and cut into thin pieces. Carrots are peeled, washed and cut into thin flower-shaped pieces. Wash the bean sprouts, remove the wilted leaves, and then dry. Wash the scallions, remove the yellow, wilted leaves and then chop finely. Enoki mushrooms cut off the roots, wash and dry. Wash the king oyster mushroom and cut them into bite-sized pieces. Lemongrass peeled off the outer layers, washed, sliced thin. | Củ cải trăng gọt vỏ,, rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành nhữung miếng mỏng hình hoa. Giá đỗ rửa sạch loại bỏ nhữung lá héo úa rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, loại bỏ những lá vàng, héo úa rồi thái nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà rửa sạch thái mỏng thành những miếng vừa ăn. Sả lột bỏ những lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, thái mỏng. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| Get a pan on the stove. When the pan is hot, add the cooking oil until the oil is hot, add the veal and ginger to the pan and stir for about 1 minute. Note that the veal is easy to cook, so we should only stir-fry the veal quickly with high heat so that the veal is soft, not hard and keep sweetness. Then transfer the veal to a plate, set aside. | Bắt một cái chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi, chúng ta cho thịt bê và gừng vào chảo đảo đều khoảng 1 phút. Lưu ý thịt bê dễ chín nên chúng ta chỉ nên xào thịt bê nhanh với lửa lớn để thịt bê mềm, không bị cứng và không vị ngọt vốn có. Sau đó chuyển thịt bê ra đĩa, để riêng. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| Next, add white radish, carrots to the pan, stir well, then add king oyster mushrooms to the pan, stir well. Then, add bean sprouts and enoki mushrooms to the pan and stir. When the vegetables are almost cooked, add the previously stir-fried veal into the pan and stir with the vegetables for about 1 minute, add fish sauce, salt, pepper, and MSG to your taste. Finally add the chopped scallions to the pan and stir well. When the dish is cooked, turn off the stove, transfer the dish to a plate and enjoy. | Tiếp theo cho thêm của cải trắng, cà rốt vào chảo đảo đều, sau đó thêm nấm đùi gà vào chảo, đảo đều. Sau đó, thêm giá đỗ và nấm kim châm vào chảo đảo đều. Khi các loại rau củ đã gần chín, cho thêm thịt bê đã xào trước đó vào chảo đảo đều cùng các loại rau củ khoảng 1 phút, thêm mắm, muối, hạt tiêu, mỳ chính sao cho vừa khẩu vị bạn. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào chảo rồi đảo đều. Khi món ăn chín, bạn tắt bếp, chuyển món ăn ra đĩa rồi thưởng thức. |
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.
For the best experience view this post on Liketu