👩🏻🍳🙏🏻♥️
Hello all lovely friends
Ingredients from the garden to make the menu Let your friends see the deliciousness again. turkey berry picked from the garden, served in coconut milk curry with pork
raw materials and ingredients
• Pork, sliced 300 g.
• turkey berry 100 g.
• 80 grams of curry paste
• 1 tablespoon of shrimp paste
• Fresh coconut milk 1 kg.
• 4-5 kaffir lime leaves
• Tree basil as desired.
• Fresh chilli-mint leaves for decoration.
seasoning
• 1/3 teaspoon of salt
• 1 teaspoon of coconut sugar.
• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 teaspoon seasoning powder
Preparation process
• Let's get started. The coconut next to the house is peeled and then squeeze the coconut milk.
• Wash the pork thoroughly with water, then turn it into pieces and put it in a sieve to drain and set aside.
• turkey berry to be cleaned. Set aside in a sieve to drain.
• Condiments and other ingredients are prepared according to the recipe.
method
Step 1
Put the coconut milk in the pot, raise the heat and mix the curry paste along with the shrimp paste.
Step 2
Use a ladle to mix the curry paste and shrimp paste with the coconut milk.
wait for the boil
Step 3
Put the pork in it and use a ladle to stir the pork to drown in the curry paste.
Wait until the pork is cooked.
Step 4
While waiting for the pork to be cooked, pound the turkey berry and break it.
Then put the turkey berry into the curry pot, use a ladle to stir the turkey berry until the broth.
Step 5
Season with salt, seasoning powder, coconut sugar, fish sauce, and taste as you like. waiting to boil again
Add kaffir lime leaves and Tree basil and stir to combine last. Ladle into cups and serve. It's delicious to eat with hot steamed rice.
How are you? Are you friends with this menu?
With 5 easy steps how to do it, it's not difficult for you to do. Guarantee that it's delicious until you have to ask for more rice.
สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกท่าน
วัตถุดิบจากในสวนมาทำเมนู ให้เพื่อนชมความอร่อยกันอีกค่ะ มะเขือเก็บมาจากสวน มาแกงกะทิหมู
วัตถุดิบและส่วนผสม
• เนื้อหมูหั่นชิ้น 300 กรัม
• มะเขือ 100 กรัม
• เครื่องแกง 80 กรัม
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกะทิสด 1 กิโลกรัม
• ใบมะกรูด 4-5 ใบ
• ใบยี่หร่าตามชอบ
• พริกสด-ใบสะระแนสำหรับตกแต่ง
เครื่องปรุงรสชาติ
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการเตรียม
• มาเริ่มกันเลยค่ะ มะพร้าวข้างบ้านนำมาปอกเปลือกจากนั้นนำมาขูดนำมาคั้นน้ำกะทิ
• นำหมูล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาหันเป็นชิ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำพักไว้
• มะเขือนำมาล้างทำความสะอาด พักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
• เครื่องปรุงและส่วนผสมอื่นๆจัดเตรียมไว้ตามสูตรเลยค่ะ
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่น้ำกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟผสมเครื่องแกงลงไปพร้อมกับกะปิ
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ทัพพีคนให้เครื่องแกงกับกะปิเข้ากันกับน้ำกะทิ
รอเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อหมูลงไปใช้ทัพพีคนให้เนื้อหมูจมน้ำแกง
รอจนเนื้อหมูสุก
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างรอเนื้อหมูสุกน้ำมะเขือพวงมาตำพอแตก
จากนั้นนำมะเขือพวงใส่ลงไปในหม้อแกงใช้ทัพพีคนให้มะเขือพวงจนน้ำแกง
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงรสชาติด้วย เกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ชิมรสชาติตามชอบ รอเดือดอีกครั้ง
ใส่ใบมะกรูดและใบยี่หร่าลงไป คนให้เข้ากันเป็นลำดับสุดท้าย ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะคุณเป็นเพื่อนกับเมนูนี้
กับวิธีทำ 5 ขั้นตอนง่าย ๆ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากคุณเพื่อนๆสามารถทำทานได้ค่ะ รับรองว่าอร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม
Thank you for always watching and supporting @Sunisa
👩🏻🍳🙏🏻♥️
For the best experience view this post on Liketu
Cool idea, I save it up to use it one day ☺👌👌👌🍷 happy to see this cool foods.
Thank you for coming to support.💗🙏
You'r welcome :)
Thank You
ขอบคุณมากค่ะคุณครูแจ๊สอร่อยที่สุดค่ะทานกับขนมจีน พอดีมากเลยค่ะน้องสาวซื้อขนมจีนมา จากตลาดก็ทานกับขนมจีนอร่อยสุดๆ ขึ้นเครื่องมาทานด้วยกันไหมคะ
น่ากินนนน ทานกับขนมจีนต้องอร่อยมากแน่ๆ
ขอบคุณมากค่ะคุณครูแจ๊สอร่อยที่สุดค่ะทานกับขนมจีน พอดีมากเลยค่ะน้องสาวซื้อขนมจีนมา จากตลาดก็ทานกับขนมจีนอร่อยสุดๆ ขึ้นเครื่องมาทานด้วยกันไหมคะ❤😘
คุณอ้อมส่งพริกแกงมายังไง ก็สู้ต้นตำหรับไม่ได้อยู่ดีน่าทานมากครับ วันนี้ผมลองกินพริกแกงที่คุณอ้อม ส่งมาแลเวครับมาก แฟนฝากขอบคุณคุณอ้อมด้วยครับ
ตอบช้าไปหน่อยค่ะคุณโจ้ วันนี้อ้อมออกไปซื้อต้นไม้มาปลูก เพิ่มเติมในสวนไปตอนบ่ายกลับมาตอนเย็นกลับมาแล้วก็ปลูกเลยค่ะแต่ก็ยังปลูกไม่หมด มืดก่อน ขอบคุณคุณโจ้ และภรรยาคุณโจ้เช่นกันค่ะ ครอบครัวน่ารัก❤
คิดถึงหนมจีนเลยครับพี่อ้อม
ทานกับขนมจีนอร่อยมากๆค่ะน้องชาติ พี่ลองแล้วราดน้ำแกง เยอะๆ