Hello Friends.
Today I share with you a delicious recipe for a delicious squash pancake, I call it that since I make it in a large frying pan, it is cooked in a single batch and once it is ready it is shared in pieces, it is a good and nutritious snack. I show you the step by step
Hola Amigos.
Hoy Les comparto una rica receta de un rico panquecon de auyama, le llamo así ya que lo realice en un sartén grande, se cocina en una sola tanda y una vez lista se comparte en trozos es una buena y nutritiva merienda. Les indico el paso a paso.
Panquecon de Auyama
Ingredients: ½ kilo of Auyama, 1 egg, 4 tablespoons of wheat flour, 4 tablespoons of sugar ½ teaspoon of baking powder
Ingredientes: ½ kilo de Auyama, 1 huevo, 4 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de polvo de hornear
Preparation:
*** Preparación:***
The squash is parboiled, once cold, the egg, sugar, flour and baking powder are added, mixed well, and cooked over low heat, on both sides, once ready it must be allowed to cool to be able to serve, it can be served with cheese or to taste.
Se sancocha la auyama, una vez fría se le incorpora el huevo, la azúcar, la harina y el polvo de hornear se mezcla bien, y se cocina a fuego lento, por ambos lados, una vez listo se debe dejar enfriar para poder servir, se puede acompañar con queso o al gusto.
It is a delicious snack, I hope you are encouraged to do it.
Thank you for reading
Es una rica merienda espero se animen a realizarla.
Gracias por leer
With love
@amariajose838
All photos are my property, taken with Xiaomi smartphone.
Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con smartphone Xiaomi
Con mucho cariño
@amariajose838