Preparar un Pie de limón sumamente sencillo y existen muchas maneras de prepararlos!.
Compartiré con ustedes mi forma de hacerlo. Yo la Hago en el horno!, queda muy sabroso y no lleva mucho tiempo.
Ingredientes
Para la base:
- 1 paquete de galleta María
- 4 cucharadas grandes de mantequilla derretida.
- 1/4 de taza de leche liquida.
Preparación:
Triturar las galletas maría en la licuadora hasta hacerlas polvo. Agregarlas en un bol para amasar. Se le coloca la mantequilla derretida y se mezcla con un tenedor o con las manos si ya está frío.
Cuidado con quemarte, una vez que esté bien incorporado la mamtequilla con la galleta, se agrega la leche solo para unificar la galleta un poquito , agregar poco a poco. Luego se coloca en el molde y se presiona con los dedos para extenderlo hasta que quede así.
Para la crema.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada.
- Zumo de Limón, al gusto, yo usé Aprox 1/4 de taza.
-5 Huevos.
Preparación:
Primero se separan las Yemas de las claras.
Se vierte en la licuadora las 5 yemas y se licua al menos por 2 minutos, luego se agrega la lata de leche condensada y el zumo del limón, vas agregando hasta el punto acidito que más te guste!.
Luego de licuado y que todo esté bien cremosito, se vierte en la base de galleta para luego meter en el horno previamente calentado a 175 C° .
Se deja por unos 16 minutos pero bajo supervision que este cocido los huevos y a la vez cremoso.
Para el Nevado
- 5 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
En una olla pequeña se agrega el azucar a fuego lento y se coloca agua solo hasta medio cubrir el azúcar y se pone a hervir hasta que se haga un almibar.
Mientras se baten las claras de huevo hasta que levanten y luego se va agregando poco a poco el almibar CALIENTE mientras se baten las claras. Luego se decora el pie de limón y si deseas lo vuelves a meter en el horno con la opción de calentar sólo en la parte superior para dorar un poquito los picos y listo!!!
Tenemos un Pie delicioso para compartir en casa, merendar, regalar y disfrutar en una ocasión especial.
Recuerda refrigerar!!!
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Espero que les guste!!!!
Saludos!!!
☆ Todas las fotos fueron tomadas por mi desde mi celular Samsung A21s.☆
Esta es una deliciosa y sencilla receta, el pie de limón complace a hasta al paladar más exigente, muy buenas fotos solo me gustaría recomendarte que coloques más fotos de tu paso a paso.
Saludos.
Gracias por la observación, lo tomaré más en cuenta 👩🍳📸!!Es muy facil de hacer, y la versión sin horno es más practica todavía!!! 🤗saludos!!
Uno de mis postres favoritos! La verdad todos los postres con frutas cítricas me encantan. Tu paso a paso estuvo excelente,muy fácil de seguir.
Que bue o que fue entendible! Eso me alegra un monton! A mi me encantan también los postres de frutas cítricas! Es deliciosa la fusión ácido-dulce! Saludos!!
Que rico te quedó esto, excelente receta saludos amiga
Gracias!!!! Si quedo sabrosisimo¡!
Mi pie favorito! Qué delicia!!!
Riquisimo! Y si se hace frío sin huevos pero con queso rema queda deliciosisimo
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