Las carnes rojas son fuentes de proteínas y de grasas saturadas
contiene muchas vitaminas y minerales y son esenciales para una dieta saludable y equilibrada. Por su alto contenido en hierro, las carnes rojas resultan adecuadas para prevenir la anemia. Debemos comer carne roja con mucha moderación.
La carne molida se usa a nivel mundial y forma parte de los ingredientes de la cocina internacional, con ella se puede preparar diferentes platos entre ellas unas albóndigas, guisadas, empanadas, carne para hamburguesa, lasaña, también es buena como embutidos para hacer chorizos y salchichas .
- 1/2 kilo de carne
- 1 cebolla
- 1 Pimentón
- Salsa de soya
- 2 Cucharadas de Aceite
- Sal
- Cucharadas de salsa de tomate
- Pimienta
- Condimentar la carne con sal, soya y pimienta.
- En una sartén caliente, colocar las dos cucharadas de aceite y agregar las carne y dejar cocinar.
- Luego licuar la cebolla y el pimentón y agregar a la carne cuando esté lista.
Dejar cocinar y luego agregue las 2 cucharadas de salsa de tomate.
Listo a degustar esta deliciosa carne molida guisada.
Esta receta es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pasta, arroz, arepas, pan, entre otros.
Fotos de mi propiedad.