_¡Hola amigo de hive!-
Hola comunidad de hive, hoy nuevamente con este maravilloso concurso propuesto por la amiga @gertu lo cual lo titula ¿Qué haces con...? esta vez corresponde "La auyama o calabaza" ella es una verdura que contiene agua, fibra, minerales, antioxidantes y betacaroteno que fortifican el organismo, con ella se pueden hacer muchas recetas divertidas y nutritivas, además de aportar a nuestro cuerpo parte de las vitaminas que necesitamos .
Con la auyama hago varios platos entre ellos puedo citar: quesillo, torta, tortitas dulces, nuggets, cachapas, sopa, crema, entre otros, ella es muy versátil en la cocina, además de rendidora y económica.
Aquí dejo una receta muy sencilla de hacer.
Ingredientes:
- 1/2 Kg de auyama o calabaza.
- 4 Huevos.
- 1 Taza de harina leudante.
- 100 gr de mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de queso blanco rallado
- Se retira la piel a la Auyama o calabaza, se cocina a vapor, cuando esté blanda se retira y luego se tritura.
- Se bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla con una batidora, se agregan los huevos y se bate bien.
- Se agrega la harina con el polvo de hornear, se bate durante 1 minuto.
- Luego a mano con una paleta se agrega el queso y se mezcla.
- Luego se agrega la auyama o calabaza triturada y se mezcla bien.
- Luego se coloca en un molde enmantequillado y enharinado y se lleva al horno a durante más o menos entre 40 a 50 minutos depende del horno.
Se retira del horno, se deja enfriar.
Desmolde y disfrute.
Colocar azúcar por encima.
Listo a disfrutar esta deliciosa torta hecha con amor para mi familia y para mis amigo de #hive
¡Buen Provecho!
I am @gertu from Venezuela for the world.
Yo soy gertu de Venezuela para el mundo.
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Aquí el link:
Fotos de mi propiedad tomada por celular LG K2O
Gracias por leer.
Hola @daysiselena. Se ve muy rica, gracias por compartir tu receta de lo que haces con la auyama.
Te di mi voto, gracias por el tuyo.!!
Gracias a ti amiga por patrocinar este fabuloso concurso. Saludos.
Que deliciosa. La torta de auyama es una de las tortas que más me gusta
Si amiga es muy deliciosa, a mi también me encanta. Gracias
De nada amiga💕 feliz noche
This looks interesting, the recipe and calabas rings a bell with me although it is not something we can easily buy.
Good luck with the contest.
💕
!trdo
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You are welcome. A happy day to you. 💕
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