[ESP-ENG] Como preparar una deliciosa carne molida en salsa de tomates ideal para acompañar con pasta / How to prepare a delicious ground beef in tomato sauce ideal to accompany with pasta

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Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una deliciosa receta, carne molida en salsa de tomates preparación ideal para acompañar con pastas y un poco de queso, receta fácil y muy rápida de hacer así que espero les guste, sin más nada que añadir comencemos:

Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you a delicious recipe, ground meat in tomato sauce ideal preparation to accompany with pasta and a little cheese, easy recipe and very quick to make so I hope you like it , without more anything to add let's start:

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Los ingrediente principales para esta preparación son:

  • 250gr de carne molida.
  • 2 tomates.
  • 3 dientes de ajo.
  • Sal y especias mixtas.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 1/2 media cucharada de azúcar.
  • 1 cucharada de maicena o fécula de maíz.

The main ingredients for this preparation are:

  • 250gr of ground beef.
  • 2 tomatoes.
  • 3 garlic cloves.
  • Salt and mixed spices.
  • 1 tablespoon of vinegar.
  • 1/2 half a tablespoon of sugar.
  • 1 tablespoon of cornstarch or cornstarch.

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Comenzamos esta preparación añadiendo los tomates y el ajo en una licuadora junto con media taza de agua, licuamos a potencia máxima para posteriormente verter el contenido licuado en un sarten el cual colocaremos a temperatura media.

We start this preparation by adding the tomatoes and garlic in a blender along with half a cup of water, we blend at maximum power to later pour the blended content into a pan which we will place at medium temperature.

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Añadimos 1 cucharada de vinagre y media cucharada de azúcar para balancear los sabores, luego añadimos sal al gusto, ya solamente tenemos que esperar que la salsa resultante rompa en hervor para continuar con la receta.

We add 1 tablespoon of vinegar and half a tablespoon of sugar to balance the flavors, then we add salt to taste, we only have to wait for the resulting sauce to boil to continue with the recipe.

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Una vez rompa en hervor la salsa añadimos la carne molida y con ayuda de una cuchara la rompemos poco a poco hasta integrarla por completo, condimentamos al gusto, en mi caso solo añadiré una pizca de pimienta negra molida y media cucharada de caldo de pollo.

Once the sauce boils, add the ground meat and with the help of a spoon we break it up little by little until it is completely integrated, season to taste, in my case I will only add a pinch of ground black pepper and half a tablespoon of chicken broth.

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Llegados a este punto solo debemos añadir media cucharada de maicena o fécula de maíz, esto con el fin de espesar un poco la preparación y de esta forma sea más jugosa, ahora solo debemos dejar reducir al gusto.

At this point we only have to add half a tablespoon of cornstarch or cornstarch, this in order to thicken the preparation a little and in this way be more juicy, now we only have to let it reduce to taste.

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Y ya nuestra deliciosa carne molida en salsa de tomates esta lista para servir y comer, como mencioné anteriormente esta preparación se hace en muy poco tiempo, en un máximo de 15 minutos tendrán un delicioso almuerzo que dejara a todos satisfechos, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

And now our delicious ground beef in tomato sauce is ready to serve and eat, as I mentioned earlier this preparation is done in a very short time, in a maximum of 15 minutes you will have a delicious lunch that will leave everyone satisfied, thanks for stopping by, I hope that you liked this recipe, see you in the next post, until next time.

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¡Gracias por leer!/¡Thank you for reading!

¡Hasta la próxima!/¡Until next time!

Todas las fotografías mostradas son de mi propiedad / All the photographs shown are my property

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