Galletas saladas tipo Ritz - Ritz-type crackers. 🍪💛

in GEMS4 months ago

Felíz inicio de semana 🥳 se aproxima el cumpleaños de mi sobrina y me encuentro practicando diferentes tipos de dulces pero en esta ocasión realice unas galletas saladas tipo Ritz 🤗 estas galletas son sumamente deliciosas 😍

Happy beginning of the week, my niece's birthday is approaching and I find myself practicing different types of sweets but this time making Ritz-type salty cookies these cookies are extremely delicious 😍

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Galletas saladas tipo Ritz - Ritz-type crackers. 🍪💛

Para la elaboración de estás galletas saladas hice uso de los siguientes ingredientes y materiales.

✓130 gr de harina de trigo.
✓42 gr de margarina fría.
✓1/2 cucharadita de azúcar.
✓1/2 cucharadita de sal.
✓1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
✓1 cucharada de aceite.
✓3 cucharadas de agua fría.

For the elaboration of these salty cookies I used the following ingredients and materials.

✓130 gr of wheat flour.
✓42 gr of cold margarine.
✓1/2 teaspoon sugar.
✓1/2 teaspoon salt.
✓1 1/2 teaspoon of baking powder. ✓1 tablespoon of oil.
✓3 tablespoons of cold water.

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Ingredientes - Ingredients.

En un bol comenzamos uniendo los materiales agregamos la harina junto con el azúcar, sal y polvo de hornear luego agregamos la margarina en pequeños trozos.

In a bowl we start by joining the materials we add the flour together with the sugar, salt and baking powder then we add the margarine in small pieces.

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

Con nuestras manos procedemos a unir los materiales de manera que nos quede una masa arenosa la cual es conocida como masa quebrada, al final agregamos el aceite y el agua fría y terminamos de mezclar.

With our hands we proceed to unite the materials so that we have a sandy mass which is known as shortcrust, at the end we add the oil and cold water and finish mixing.

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

Divinos la masa en dos y procedemos a extenderla con ayuda de un rodillo.

Divine the dough in two and proceed to spread it with the help of a rolling pin.

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Proceso - Process.

Con ayuda de un cortador redondo procedemos a darle figura a nuestras galletas saladas, como se muestra en las siguientes imágenes:

With the help of a round cutter we proceed to shape our salty cookies, as shown in the following images:

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

Colocamos las galletas en una bandeja previamente enharinada y con ayuda de un tenedor procedemos a pincharlas.

We place the cookies on a previously floured tray and with the help of a fork we proceed to pierce them.

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

Por último cubrimos nuestras galletas con margarina derretida y sal utilizando una brocha finalizado eso llevar al horno por aproximadamente 15 minutos.

Finally, we cover our cookies with melted margarine and salt using a brush, once it is finished, put it in the oven for approximately 15 minutes.

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Proceso - Process.

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Proceso - Process.

Quedando finalmente unas galletas crocantes y muy deliciosas.

Finally, there are some very delicious and crunchy cookies.

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Galletas saladas tipo Ritz - Ritz-type crackers. 🍪💛

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Moto G6 plus y editadas con la aplicación PicsArt la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl.

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The pictures are of my authorship taken with my Moto G6 plus cell phone and edited with the application PicsArt the translation of the text is done using this medium: Deepl.

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