Receta | Pollo empanizado al horno

¡𝓗𝓸𝓵𝓪 𝓶𝓲 𝓰𝓮𝓷𝓽𝓮 𝓵𝓲𝓷𝓭𝓪! Me encanta cocinar , pero sobretodo me gusta comer saludable sin sacrificar el sabor de las comidas , esta es una receta que la gran mayoría conoce en su versión frita. Pero quise darle un giro un poco mas saludable, espero les guste y se animen a intentarlo.

Así que comencemos!

I love to cook, but above all I like to eat healthy without sacrificing the taste of food, this is a recipe that the vast majority know in its fried version. But I wanted to give it a slightly healthier spin, I hope you like it and are encouraged to try it.

So let's get started!
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Ingredientes

Milanesa de pollo
Harina de maíz precocida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1 huevo

Ingredients

Chicken Milanese
Precooked cornmeal
1 teaspoon of garlic powder
1 teaspoon salt
1 egg

1- Precalentamos el horno a 350 F .Mezclamos la harina de maiz precocida (la cantidad de harina dependerá del tamaño de las piezas de pollo) con el ajo en polvo y la sal.

We preheat the oven to 350 F. We mix the precooked corn flour (the amount of flour depends on the size of the chicken pieces) with the garlic powder and salt.

2- Batimos el huevo

2- We beat the egg

3- Pasamos la pieza de pollo por el huevo.

3- We pass the chicken piece through the egg.

4- Luego por la harina la idea es que la pieza quede bien cubierta , si es necesario repetimos el proceso nuevamente.

4- Then for the flour the idea is that the piece is well covered, if necessary we repeat the process again.

5- Colocamos en el horno por unos 20 minutos (depende que tan crocante lo quieras) en mi caso yo utilice un molde de silicon el cual no hay que agregarle grasa.

We put in the oven for about 20 minutes (depends on how crispy you want it) in my case I used a silicone mold which does not have to be added fat.

6- Damos vuelta para que se dore por ambos lados

6- We turn so that it is browned on both sides