Hola amigos de Hive.❤
En esta oportunidad les traigo una deliciosa receta, se trata de un ceviche. ¿ A quien no le gust el ceviche? El ceviche es un plato de origen peruano, pero en el Oriente venezolano también lo preparamos, este es un plato en forma de ensalada y sus ingredientes se cocinan con los ácidos del jugo de limón y el vinagre, es una receta muy sencilla y el sabor es incomparable. A continuación les dejo los ingredientes.
Ingredientes:
- Pescado preferiblemente de carne blanca cantidad necesaria.
- 1 cebolla.
- 5 ajies.
- 7 granos de ajo.
- 1 tallo de cebollin.
- 4 limones.
- 4 cucharadas de aceite.
- 4 cucharadas de vinagre.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso:
- Cortamos los aliños en cuadritos pequeños.
- Cortamos el pescado en trozos muy pequeños.
- En un bold colocamos el aliño y el pescado.
- Agregamos el aceite y mezclamos.
- Después poco a poco le vamos añadiendo el ajo, sal y pimienta al gusto.
- Le añadimos los ácidos que son el jugo de limón y el vinagre.
Dejamos reposar por 40 minutos para que se integren todos los sabores y se termine de cocinar con ayuda de los acidos.
Y listo.
Aqui les dejo esta exquisita receta super sencilla les va a encantar.
Gracias por visitar mi blog.
Imágenesde mi propiedad.