[ENG/ESP] Bombas rellenas por @joseannyt //Pumps stuffed by @joseannyt

in GEMS3 years ago

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Hola amigos de Gems, Espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero compartirles esta deliciosa receta y muy fácil de preparar, y es una excelente idea para la merienda. A continuación les muestro como prepararlas:

Hello Gems friends, I hope you are very well. Today I want to share with you this delicious recipe and very easy to prepare, and it is an excellent idea for a snack. Next I show you how to prepare them

Ingredientes para la masa:

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  • 500gr de harina de trigo
  • 100gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdt de levadura
  • 1 cdt de vainilla
  • 1 pisca de sal

Ingredients for the dough:

  • 500gr of wheat flour
  • 100gr of sugar
  • 1 egg
  • 1 tsp yeast
  • 1 tsp vanilla
  • 1 pinch of salt
  • 1 cdt de levadura
  • 1 cdt vainilla
  • 1 pisca de sal

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  • En un recipiente colocamos una taza de agua, el azúcar, una cucharada de harina y la levadura, mezclamos y dejamos reposar unos minutos para que fermente.

In a container we place a cup of water, the sugar, a tablespoon of flour and the yeast, mix and let it rest for a few minutes to ferment.

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  • luego de unos minutos agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta obtener una masa.

After a few minutes we add the rest of the ingredients and mix until obtaining a dough.

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  • Lista la masa armamos nuestra bombitas y las colocamos en un platón engrasado y dejamos reposar durante una hora.

Ready the dough, we assemble our bombitas and place them in a greased plate and let it rest for an hour.

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Mientras se reposan las bombas preparamos la crema.

Ingredientes para la crema:

  • 2 tazas de agua
  • 100gr de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdt de canela
  • 1 cdt de vainilla
  • 3 cucharadas de harina de trigo o maizena

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  • Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y batimos, pasamos la mezcla a una olla y cocinamos a fuego medio, batiendo constantemente para que no se formen grumos.

We put all the ingredients in the blender and beat, transfer the mixture to a pot and cook over medium heat, beating constantly so that no lumps form.

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  • cocinamos hasta obtener una mezcla consistente. y reservamos le colocamos papel envolvente a la crema para que no se reseque.

we cook until obtaining a consistent mixture. and we reserve we put wrapping paper to the cream so that it does not dry out.

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  • En una sartén bien caliente con aceite freímos nuestras bombas a fuego bajo.

In a very hot frying pan with oil we fry our bombs over low heat.

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  • Una vez listas dejamos enfriar para luego abrirlas y rellenarlas.

Once ready, let them cool and then open and fill them.

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Listo amigos!! Espero que les haya gustado mucho y que la puedan realizar en sus casitas. Nos vemos en el próximo post!

Ready friends !! I hope you liked it a lot and that you can do it in your little houses. See you in the next post!

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Qué rica receta, gracias por compartirla. Me encantan las bombas rellenas

gracias a ti bella!

Rico rico amiga, te aconsejo que cruces tu post en la comunidad Foodies Bee Hive que apoyan las recetas bien completas y ricas como estas, que debo de verdad se ven muy ricas. 🤗🤗🤤🤤🥰🤝.

¡Felicidades! Este post ha sido seleccionado para recibir la valoración de @mayvileros en el transcurso del día.

muchas gracias por la sugerencia 🤗

Bueno, ya hace tiempo que dejé de pagarle al panadero por pan, pues yo mismo hago todas las variantes que me gustan. Pero creo que ahora dejaré de pagarle por las bombas también... 😂

¡Gracias por este buen dato y un excelente post!

jejeje me alegra mucho que le haya gustado. Saludos!

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