Mi versión de la Ensalada Rusa // Russian Salad my own version

Que tal chicos, hoy me di cuenta que casi no preparado ensaladas en toda la semana, entonces me provocó comer una, claro pero una bien deliciosa y entonces dije: claro por qué no usar la versión de ensalada rusa que hacemos acá en casa.

How about guys, today I realized that almost not prepared salads throughout the week, then it caused me to eat a, of course, but a delicious good and then I said: Of course, not to use the Russian salad version we do here at home.

Lo primero que necesitamos saber es que: Chicos, la verdadera ensalada rusa no lleva atún como la hacen en algunos países, no chicos, no lleva atún, si van a un restaurante y les dicen que es la auténtica ensalada rusa pero tiene atún, pidan su dinero de vuelta porque los engañaron.

The first thing we need to know is that: guys, the real Russian salad does not have tuna as they do in some countries, not guys, does not have tuna, if you go to a restaurant and they tell you that it is the authentic Russian salad but has tuna, ask for your money back because they cheat you

Les cuento rapidito, originalmente la ensalada rusa es preparada con una salchicha echa de pollo pero que tiene de especial esta salchicha pues que está condimentada con: canela, clavos, cilantro, cardomomo, nuez moscada... Y todavía hay más, es decir que esta salchicha lleva muchos condimentos, verdad?. Esa sí es parte de la verdadera ensalada rusa.

I tell you quickie, originally the Russian salad is prepared with a sausage made of chicken but what is special about this sausage since it is seasoned with: cinnamon, cloves, coriander, cardomomo, nutmeg ... And there is still more, that is to say that This sausage has many condiments, right ?. That itself is part of the real Russian salad.

Ahora por el contrario, yo haré mi propia versión muy cambiada, jajajaja, espero que les guste.

Now on the contrary, I will make my own version very changed, hahahaha, I hope you like it.

Bien, para esta ensalada yo utilice pollo, ¿pero que hice aquí? Estoy usando una pechuga de pollo que pondré en una olla con agua a hervir hasta que esté cocida

Well, for this salad I used chicken, but what did I do here? I am using a chicken breast that I will put in a pot of boiling water until cooked

También para aprovechar la misma olla con agua colocare unas cuantas papas, zanahorias y ... Huevos, sí, este ingrediente totalmente no es parte de la ensalada pero yo se lo estoy agregando.

Also to take advantage of the same pot with water I will put a few potatoes, carrots and ... Eggs, yes, this ingredient is not totally part of the salad but I am adding it to it.

Vamos a dejar esto hervir unos minutos u vamos verificando las verduras hasta que estén blandas, lo mismo haremos con el pollo.

We will let this boil for a few minutes and we will check the vegetables until they are soft, we will do the same with the chicken.

Una vez todo cocido, sólo procedemos a cortar en cubos: las papas, las zanahorias y los huevos.

Once everything is cooked, we only proceed to cut into cubes: the potatoes, the carrots and the eggs.

Con el pollo vamos a esperar que se enfríe un poco y lo vamos a desmenuzar en mi caso así es como yo lo hago.

With the chicken we are going to wait for it to cool down a bit and we are going to shred the chicken, in my case this is how I do it.

Ahora solo nos queda integrar todo. Agregamos la papa en el bol, la zanahoria, los huevos y el pollo.

Now we only have to integrate everything. We add the potato in the bowl, the carrot, the eggs and the chicken.

También vamos a necesitar guisantes, yo tengo estos que ya vienen listos y agregué la cantidad que consideré prudente.

We will also need peas, I have these that are already ready and I added the amount that I considered prudent.

Por último simplemente agregamos varias cucharadas de mayonesa, al gusto, yo le agregué bastante realmente y una pizca de sal también para realzar los sabores, ahora solos nos queda mezclar.

Finally, we simply add several tablespoons of mayonnaise, to taste, I added quite a bit and a pinch of salt to enhance the flavors, now we only have to mix.

Y aquí tenemos mi versión de una ensalada rusa.

And here you have my version of a Russian salad.